sábado, 31 de enero de 2015
Nuevas tecnologías facilitan tomas de decisiones en GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS - New technologies facilitate decision making in INTEGRATED PEST MANAGEMENT
La Gestión Integrada de Plagas (GIP), las guías de cultivo, las aplicaciones informáticas (TIC), el uso de drones y el control inteligente de malas hierbas fueron los principales temas analizados en el 13º Simposio de Sanidad Vegetal en Sevilla
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| Foto de http://thenewstack.io |
Carlos Romero Cuadrado, consejero técnico de la Dirección General de Sanidad e Higiene Vegetal del Ministerio de Agricultura, ha explicado que “la obligación de la puesta en marcha de la Gestión Integrada de Plagas a nivel comunitario supone una auténtica revolución en el manejo de la sanidad vegetal en la UE”. Una de las principales medidas incluidas en el Plan de Acción Nacional es la elaboración de las guías de cultivo para la correcta implementación de la GIP.
Romero ha explicado que “desde la entrada en vigor de las obligaciones en Gestión Integradas de Plagas el 1 de enero de 2014 las distintas administraciones competentes trabajan contrarreloj en la puesta en marcha de las nuevas normativas”. A su juicio: el actual contexto de restricciones presupuestarias ha impedido que se puedan poner a disposición de los agricultores las 45 guías previstas, aunque espera tener planificada la publicación del resto para 2015.
En el Simposio se han presentado como novedad las Guías de Gestión Integrada de Plagas de Olivar, Cereales, Parques y Jardines, Frutales de Hueso, Uva de Vinificación y Cítricos, 6 de las 41 guías previstas.
Jesús Ignacio de la Cruz, coordinador de la Guía de Frutales de Hueso, y Director General de la Consejería de Agricultura en Extremadura, ha explicado que el documento consta de un cuadro de estrategia donde para cada plaga o enfermedad se describe el método de seguimiento y estimación de riesgo, las medidas de prevención, los umbrales, momentos de intervención, etc. En esta primera fase de la guía la ficha de ha quedado reducida a 15 plagas (mosca de las alas manchadas, etc.), 11 enfermedades (podredumbre o Monilia sp.) y 7 malas hierbas. A su juicio, la clave del éxito de una buena GIP está en realizar una buena divulgación entre fruticultores y técnicos. El asesor fitosanitario, junto con el agricultor, son las piezas claves en este proceso, al que hay que dirigir la mayor parte de los esfuerzos en formación continua.
José Luis Ramos, coordinador de la Guía de Uva de Vinificación y del Servicio de Investigación de la Consejería de Agricultura de La Rioja, ha explicado las plagas, enfermedades y malas hierbas incluidas en la guía y el cuadro de estrategias de gestión integrada de plagas que constituye el pilar fundamental del documento. El cuadro pretende reflejar de forma clara la forma de gestionar la problemática fitosanitaria de cada uno de los parásitos, priorizando medidas alternativas. La Guía también incluye unas fichas de enfermedades, plagas y malas hierbas que permiten identificar el parásito, su seguimiento, métodos de control, umbrales y momentos de intervención. La guía tiene un aspecto muy práctico, incluye unas recomendaciones sencillas para el viticultor y unas herramientas de monitorización y seguimiento que le permitan identificar síntomas de plagas o enfermedades. Clave para lograr la implantación de este modelo de viticultura sostenible es la formación e información.
Juan García, Gerente de Ager Technology de La Rioja, ha analizado las “Aplicaciones Informáticas (TICs) en la Agricultura y la Sanidad Vegetal”. Internet y la tecnología móvil ha supuesto un enorme progreso en el acceso a la información desde cualquier ubicación. La aplicación libre para plataformas móviles llamada “Fitosanitarios” es un ejemplo de ello. Al estar conectada a la base de datos del Ministerio se pueden consultar productos fitosanitarios autorizados. Al descargar en el terminal móvil las Fichas de Registro se pueden realizar búsquedas en caso de no cobertura. Una gran ventaja que ofrecen las nuevas tecnologías es tener acceso a gran cantidad de variables agronómicas en un punto geográfico de forma inmediata, es decir, información a nivel de parcela y en tiempo real. Un ejemplo es la aplicación libre iMAPS+AGER para el Consejo Regulador de la DO La Rioja que permite predicciones agroclimáticas, acceso a datos históricos de la estación más cercana, curva temporal de índice de vegetación (NDVI) a partir de imágenes satélites de infrarrojos, etc.
García puso también como ejemplo el portal web de Bayer Agro Servicios, donde se intenta facilitar el control de plagas y enfermedades a técnicos y agricultores a través de acceso a diferentes datos en toda España. En él se da cobertura a los cultivos más importantes de España como cereal, olivar, frutales, hortícolas, etc. Mediante el uso de sistemas de información geográficas (SIG) y servidores web se maneja diferentes variables: trampas de captura de plagas, estaciones agroclimáticas, imágenes de satélite de infrarrojo, predicción agroclimática, etc.
José Manuel Peña, del CSIC y del Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba, ha explicado los avances en teledetección y usos de drones para la monitorización de cultivos. Las aplicaciones en agricultura de la teledetección es inmensa. Es una tecnología fundamental para el desarrollo de las técnicas de agricultura de precisión ya que permite conocer la diversidad en las parcelas y ayudar al agricultor a realizar un manejo selectivo y localizado de su parcela para reducir costes, optimizar rendimientos y proteger el medio ambiente. Los Vehículos Aéreos no Tripulados (UAV) o drones ofrecen también un enorme potencial en la agricultura por su autonomía y flexibilidad, permiten vuelos a baja altura e imágenes de alta resolución lo que permite generar mapas de malas hierbas en época temprana, generar modelos en 3D de la parcela, etc. Los drones pueden obtener, a través de sensores o cámaras, imágenes en color, en infrarrojo cercano, térmicas, etc. Lo que permite detectar el estrés de la vegetación, enfermedades, las medida de biomasa, área foliar y estimación de la cosecha.
Peña ha puesto un caso práctico de protección de cultivos donde los drones permiten generar mapas de malas hierbas y ha destacado los aspectos legales en el uso de esta tecnología.
Manuel Pérez del Departamento de Ingeniería Aeroespacial de la Universidad de Sevilla ha impartido la conferencia sobre el “Control inteligente de equipos para el manejo de las malas hierbas” ha explicado que hay muchos grupos de trabajo implicados en proyectos de control inteligente de la mala hierba. Se espera que a corto lazo la unidades aéreas sean capaces de detectar al menos el 90% de los rodales de malas hierbas presentes en las parcelas. También se prevé que los sistemas de actuación permitan destruir un 90% de las malas hierbas detectadas, aunque según explicó habrá que ver si estos objetivos se alcanzan total o parcialmente. Destacó que en el último año las compañías de drones han vendido unas 500.000 unidades a nivel mundial y en España hasta octubre de 2014 se han vendido 1.000 unidades de guiados automáticos para vehículos agrícolas.
Fuente: http://www.besana.es
Las mosquitas del vinagre utilizan señales olfativas para detectar antioxidantes en los alimentos que atacan - Vinegar flies use olfactory cues to detect antioxidants in foods they attack
Científicos del Instituto Max Planck para la Ecología Química en Jena, Alemania, y la Universidad de Lund, Suecia, han descubierto que las moscas del vinagre (Drosophila melanogaster) son capaces de detectar los antioxidantes en los alimentos utilizando señales olfativas.
Foto: Instituto para le Ecología Química
Según destaca la entidad en una nota de prensa, los olores que derivan exclusivamente de los antioxidantes atraen a las moscas, aumentando su comportamiento de alimentación y gatillando que la hembra ponga más huevos.
Para los animales, así como los seres humanos, los antioxidantes son componentes esenciales en una dieta saludable. Éstos, además de proteger las células y estimular el sistema inmunológico, impiden la aparición desmedida de radicales libres, en su mayoría compuestos oxigenados, y por tanto, una condición metabólica conocida como estrés oxidativo.
Los ácidos hidroxicinámicos son un grupo de compuestos presentes en la pared celular vegetal y en general son agentes antioxidantes, y se encuentran en varias frutas.
Dado que la fruta es el sustrato de cultivo preferido de moscas de la fruta, los científicos analizaron más de cerca estas sustancias y su posible efecto en las moscas.
La institución reportó que, si bien las moscas no son capaces de oler estos ácidos directamente, levaduras metabolizan los antioxidantes y producen etilfenoles, y estas sustancias volátiles activan las neuronas olfativas alojadas en los palpos maxilares de las moscas de la fruta. Algo similar ocurre con las larvas del insecto.
El científico Marcus Stensmyr, quien realizó los estudios en el Departamento de Evolutiva Neuroetología señaló que esta forma de detección olfativa no es sólo un fenómeno que se dé en los insectos.
“También se ha demostrado en los seres humanos, que los olores que percibimos como agradable o apetitoso son de hecho derivados de importantes y saludables nutrientes como aminoácidos esenciales, ácidos grasos y vitaminas”, explicó.
El primer envase inteligente para la fruta fresca - The first intelligent packaging for fresh fruit
Investigadores del Cemitec en Navarra desarrollan
un mecanismo que indica al consumidor si el producto ha seguido la cadena de
frío y si ha comenzado su maduración. 'SusFoFlex' es un proyecto llevado a cabo
dentro del VII Programa Marco de la Unión Europea
El Centro Multidisciplinar de Tecnologías para la Industria (Cemitec) con sede en Navarra ha desarrollado dentro de un proyecto europeo, un prototipo de envase inteligente para la conservación de fruta fresca, pelada y cortada con materiales biodegradables, según ha informado el centro.
El modelo incluye diferentes sensores que aseguran al consumidor la buena o mala calidad del producto al informarle sobre si se ha preservado la cadena de frío y si la fruta ha comenzado su maduración. Estos sensores cuentan con un sistema de radiofrecuencia que permite al comerciante conocer en cualquier momento y de forma remota el estado y la calidad del producto.
Tras tres años de trabajo, el proyecto europeo SusFoFlex -que forma parte del VII Programa Marco de la Unión Europea- se ha presentado en Bruselas ya que, según el centro navarro, los envases estarán pronto en el mercado tras haber pasado con éxito las primeras pruebas de envasado de fruta.
Un trabajo de equipo
El objetivo de la investigación es el desarrollo de envases sostenibles e inteligentes para alimentación, por lo que la labor del Cemitec se ha centrado en el desarrollo del material del envase. Así, han trabajado en la aditivación de un biopolímero con nanocelulosas y nanoarcillas, según explica el centro. Esta nanoarcilla aporta al envase mayor impermeabilidad, mientras que la nanocelulosa mejora sus propiedades mecánicas y lo hace más resistente.
Los socios del proyecto SusFoFlex son, además del Cemitec, La Universidad de Oulu , VTT y Confidex de Finlandia; SzTE (Universidad de Szeged) de Hungría, ICETA (Instituto de Ciencias y Tecnologías Agrarias y Agroalimentarias) de Portugal, UCSC (Universidad Católica del Sacro Cuore), de Italia; System Label de Irlanda, Tommen Gram Folie As, de Noruega; Kalite Sistem, de Turquía; y Andaltec, IK4 Cidetec, Anecoop, Tecciy Cemitec, de España.
Fuente: http://www.elcorreo.com
viernes, 30 de enero de 2015
La PHYSALIS (UCHUVA) de Ecuador mira hacia Europa - Ecuador PHYSALIS (GOLDENBERRY) looks to Europe
“Es un producto originario de los Andes y se cree que podría ser del Ecuador."
Uchuva, uvilla, aguaymanto, tomate de los incas o physalis; son muchos los nombres con el que se conoce a esta exótica superfruta que muchas veces suele usarse como ornamento en repostería o alta cocina, pero que tiene mucho más para ofrecer.
“Es un producto originario de los Andes y se cree que podría ser originario del Ecuador. Nosotros tenemos nuestra producción en una zona de altura a 50 kilómetros al sur de Quito, en la provincia de Pichincha. El cultivo se desarrolla entre los 2000 y 3200 metros sobre el nivel del mar; la altura le confiere al physalis mayor calidad, calibre, coloración y grados Brix”, explica Dennis Brito, de TANKAY SOCIAL COMPANY.
Tankay es una empresa social para promover el desarrollo de cultivos de productos exportables a fin de mejorar los ingresos y las condiciones de vida de los agricultores en zonas deprimidas de Ecuador.
“Tenemos unas 40 hectáreas y producimos durante todo el año, a su vez nosotros también procesamos la uvilla y la vendemos deshidratada cuando el mercado del fresco no es tan conveniente o se encuentra saturado”, explica Dennis, y añade: “Actualmente exportamos fruta fresca y procesada a Alemania, Canadá, Estados Unidos y tenemos mucha confianza en que la uvilla ecuatoriana pueda ingresar en mayores volúmenes al mercado europeo”.
De acuerdo con Dennis, se debe cambiar la forma de comercializar la uvilla. “Hasta ahora, la comercialización se ha enfocado mucho en colocarlo en un estatus de exótico y eso ha limitado su crecimiento; podría ubicarse tranquilamente en la línea de los minitomates. Esto ayudaría, ya que mucha gente al ver su capuchón duda al comprarlo o piensa erróneamente que es solo un adorno de cóctel”.
“Nosotros estamos trabajando con PRO ECUADOR para que en todas las escuelas de gastronomía se empiecen a conocer las bondades culinarias y nutricionales de nuestra uvilla”, concluye Dennis.
Fuente:
Autor: José Buonamico
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es
CHILE: Primeras variedades latinoamericanas de ARÁNDANO - First Latinamerican BLUEBERRY varieties
Viverosur inició su programa de mejoramiento genético en arándanos el año 2007, con el objetivo de buscar nuevas variedades que se puedan adaptar a las nuevas y cada día mayores exigencias de los mercados a nivel global.
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“Tenemos cruzamientos muy promisorios”, indicó Alejandro Navarro, director de Viverosur.
“Nuestro primer filtro es el tamaño. Necesitamos frutas de 20 mm como mínimo, pero además estamos trabajando para producir variedades para evaluar en México y Perú. Para esto hemos incluido en nuestros cruzamientos a la variedad Biloxi, la cual es una variedad de arándano muy antigua, con frutos de mediano tamaño, pero se adapta bien a estos climas de México y Perú”, agregó.
Navarro detalló que cruzaron Biloxi con las mejores variedades comerciales para obtener mejores parámetros de calidad y tamaño de fruta.
“Esperamos que Biloxi puede darnos la adaptación a estos climas templados, donde la mayoría de las variedades no funcionan bien. Tenemos cerca de 30.000 cruzamientos que estamos evaluando en el campo, donde hemos seleccionado esta temporada 42 variedades con potencial para Chile y 18 para evaluar en México”, comentó.
Recientemente, Viverosur firmó un acuerdo con EXIFRUT de México para evaluar la primera generación denominada BILOMEX, “donde tenemos una serie de nuevas selecciones de gran tamaño y nos falta determinar su adaptación a condiciones de cultivo siempre verde en México, con la ventaja que la post cosecha no es tan relevante en un área de producción que tiene el mercado a 48 horas de la cosecha, por lo que creemos que avanzaremos un poco mas rápido en este tipo de mercado”, dijo Navarro.
“Nos falta hacer algo similar en Perú en el futuro”, acotó. “Creemos que es uno de los pocos, sino el único programa genético que esta trabajando con Biloxi y los resultados han sido sorprendentes hasta el momento”, resaltó el director de Viverosur.
Variedades para Chile
“Como todos sabemos, una buena post-cosecha es muy importante para los arándanos bajo las condiciones chilenas y sus lejanías de los mercados (EE.UU., Asia), y para esto hemos llegado a un acuerdo de evaluación con la exportadora Valle Maule y así seleccionar la mejores variedades tempranas, medias y tardías, con excelente post-cosecha”, indicó Navarro.
El director de Viverosur relató que han tenido muy buenos resultados con cruzamientos de las variedades Duke x Chandler, Duke x Toro, Duke x Legacy, Legacy x Toro, Elliot x Misty y Duke x Elliot.
“Hemos realizado una pre-selección por calibre, considerando un quiebre a los 20 mm”.
“El mercado es cada día más exigente y, si somos exitosos en post-cosecha, sabor y con este tamaño, creo que tendremos un gran futuro con este programa realizado íntegramente en Chile”, concluyó.
jueves, 29 de enero de 2015
UAE residents prefer locally sourced produce - Los habitantes de los EAU prefieren alimentos frescos producidos localmente
Local produce makes up 16 per cent of fruit and vegetable sales in the UAE.
Residents are more inclined to buy local produce as farmers continue to expand their output of fresh fruits and vegetables for local consumption, according to a new report published by the Abu Dhabi Farmer’s Services Centre.
The centre’s market position survey found that Abu Dhabi is growing four times faster than the production of local goods for consumption.
The market is worth Dh2.4 billion for more than 1 million tonnes of produce grown locally and sold domestically.
“We undertook this survey to get a clearer understanding of the current health of the local market as well as the size of the overall fruit, vegetable and livestock industry here in the UAE,” said Nasser Al Junaibi, acting chief executive of the centre.
While cucumbers, capsicum, herbs, leafy vegetables and tomatoes enjoyed a high local share of farmers’ output, the survey showed onions, potatoes, cabbage and pumpkin are opportunities for future growth.
“The survey will also help us understand current market trends and recognise areas where ADFSC can work with our members to cultivate future growth in the local industry,” Mr Al Junaibi said.
The survey has been four years in the making and centre officials hope to update the information regularly throughout the year to provide farmers with better information to drive growth.
“You can’t improve if you don’t measure,” said Peter Ensor, planning and studies manager at the centre. “We have to know that after four years of work we got to this point. Any work beyond now we can see how much we will have improved and be able to target particular areas.”
As for livestock, approximately 50 per cent of the meat sold in the UAE is locally sourced, which accounts for almost 40 per cent of the market. Because foreign-bred meat is more expensive, it accounts for a higher per cent of the market value.
The study also found that 98 per cent of all camel meat sold in the UAE was locally sourced.
The survey used statistics sourced from the Ministry of Environment and Water and the Abu Dhabi Food Control Authority, and officials from several wholesale partners, such as Spinneys, LuLu and Carrefour, were interviewed.
“This is the first time we have had a full survey like this,” Mr Ensor said. “In the past other estimates have been given based off secondary data. Now we can combine secondary data with primary resources.”
Information for the survey was also collected from import and export statistics, domestic production statistics and production data from other sources such as abattoirs and dairies.
Source: Info taken from an article by Naser Al Wasmi (http://www.thenational.ae), found in www.freshplaza.com
Argentina: Los productores arrojaron 80.000 kilos de PERAS y MANZANAS a la ruta - Growers threw 80,000 kilos of PEARS and APPLES to the road
Vergüenza ante los que sufren de hambre - Shame to those who suffer from hunger
Los productores de las localidades rionegrinas de Cipolletti, Allen, Villa Regina y Fernández Oro arrojaron más de 80.000 kilos de peras y manzanas a las rutas para protestar por la actual situación de la actividad.
Según revelaron los medios locales, los chacareros desplazaron más de 40 camiones cargados de frutas y los vaciaron en el acceso a Cipolletti, a la vera de la ruta nacional 22 y en distintos puntos de la traza. Lo mismo hicieron en las otras ciudades del Alto Valle. "Varios chacareros cosechamos la pera en la mañana de hoy para venir a dejarla en la ruta, para que la gente sepa qué es lo que nos está pasando", dijo un productor, que evitó dar su nombre.
Desde temprano, los vecinos y automovilistas que pasaron por las zonas de descarga se encontraron con un reguero de frutas y no dudaron en frenar y empezar a recolectar. Algunos utilizaban bolsas o carteras, pero otros se llevaron su tajada directo en los baúles o las partes traseras de las camionetas.
Edgar Artero, de Fernández Oro, explicó el reclamo. En declaraciones al sitio Noticias de Oro, aseguró que en total se perderán 400 millones de kilos de pera. "Los empresarios no quieren comprarla por el tema costos, ni la buena ni la dañada con el último granizo. No quieren saber nada, no la podremos vender. ¿Entonces qué hacemos? La tiramos o la regalamos", señaló.
"Ojalá viniera un tren a las estaciones de nuestras localidades y se lleve la fruta a otras partes del país. La venderíamos a 2 pesos y que la aprovechen los chicos de los comedores barriales", propuso Artero.
En ese marco, el productor advirtió que "lo mismo pasará con la manzana Gala en un mes. La tendremos que tirar o regalar, no la querrán comprar tampoco y es una verdadera pena".
Fuente: Ámbito Financiero, leído en http://www.freshplaza.es
Flores de zuchini comestibles - Edible zucchini flowers
Las flores de calabacín ya pueden encargarse también a Van Nature de ahora en adelante. Estas flores comestibles son un manjar que puede usarse de muchas formas diferentes. Pueden rellenarse con una mousse o rebozarse y freírse brevemente. Tienen un precioso color amarillo que las hace también muy decorativas.
Las flores de calabacín florecen sólo durante 4 o 5 horas y deben ser cosechadas en ese corto espacio de tiempo porque se abren sólo una vez. El productor Jan van Vliet tiene que recolectar las flores de calabacín al alba porque se abren muy temprano y las envasa inmediatamente para asegurar que mantengan su calidad y atractiva apariencia.
Están disponibles tanto las flores macho como las hembra. Las flores hembra salen con el calabacín temprano, que está ausente en las flores macho. Si se dejan en su envase y se mantienen refrigeradas, las flores de calabacín pueden conservarse entre 4 y 6 días.
Marco Toussaint
Van Nature
Fuente: http://www.freshplaza.es
Incremento de la mosca de la fruta pone en riesgo la producción frutícola de PERU - Increase of fruit fly put at risk PERU fruit production
Motivo fue por falta de personal técnico y por aumento de producción
Durante la primera quincena del presente mes, la mosca de la fruta presentó un ligero incremento, poniendo en riesgo la producción de las principales frutas que se cultivan en las cinco principales zonas frutícolas de la región Ayacucho.
Según el director del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), Edgar Gómez Límaco, este incremento se originó por dos factores, el primero fue porque la producción de la fruta incrementa en estos días y es propia de la temporada la proliferación de esta plaga y el segundo factor fue porque no se contó con la contrata inmediata del personal auxiliar para realizar el asperjado correspondiente en las zonas rurales y urbanas.
Dificultades. “Luego de superar las dificultades, ya se cuenta con el personal auxiliar, quienes ya se encuentran en el campo e iniciarán con el trabajo de aplicar los productos biológicos necesarios para bajar hasta los niveles que se dejó el 31 de diciembre y, de esta forma, lograr erradicar esta plaga que perjudicó durante varios años a los agricultores”, indicó.
Por otro lado, manifestó su preocupación, debido a que Ayacucho aún no es considerada a nivel nacional como zona potencial de la fruta, pese a que se cuenta en la actualidad con más de 40 mil productores frutícolas, quienes producen productos con mucha demanda, como la naranja, palto, chirimoya, pacaes y durazno.
“Es importante fomentar proyectos de envergadura para favorecer la producción de la fruta y lograr que nuestro departamento sea considerada como una zona potencial”, dijo.
En cuanto a la erradicación de la plaga que afecta a los cultivos de la fruta, informó que se tiene proyectado lograr este objetivo en unos dos años.
Fuente: http://diariocorreo.pe
miércoles, 28 de enero de 2015
The world's biggest TOMATO launched in UK - El TOMATE más grande del mundo, lanzado en el Reino Unido
World's biggest tomato which can feed a family of four and is about 12 times the size of an average salad tomato has been launched in the UK.
Breeders in the UK and the US developed the new variety after almost two decades of research.
The super-sized tomatoes are so big that one tomato alone can serve up to four people, and just one slice fills an entire burger bun or sandwich, the daily Mirror reported.
The enormous fruit grows up to 25 cm wide and is about 12 times the size of an average tomato.
Each Gigantomo plant can grow 1,80 m tall and yield as many as 11 tomatoes, but requires support to stop it from buckling under the weight of the fruit.
Simon Crawford, one of the UK's leading plant breeders, was called in five years ago to finish the work of late American grower Paul Thomas, who spent 15 years trying to breed a huge tomato which tasted good too.
Thomas passed away before he saw his huge tomatoes hit the market, but Crawford was able to complete the breeding programme to ensure there would be enough seed to sell commercially, the report said. The massive tomatoes were launched in the US last year.
Source: www.newindianexpress.com
Picked from: http://www.hortidaily.com
martes, 27 de enero de 2015
OGM: Tomates que eliminan el colesterol - GMO: Tomatoes that eliminate cholesterol
Podría ser una nueva estrategia para prevenir la aterosclerosis de origen alimentario, la cual es una enfermedad provocada por placas en las arterias que puede conducir a ataques al corazón y derrames cerebrales.
Se ha logrado obtener, por ingeniería genética, tomates que producen un péptido que al comerlos elimina al colesterol malo, emulando las acciones del colesterol bueno (colesterol HDL, de lipoproteínas de alta densidad), que es conocido por su papel al eliminar de las arterias al colesterol malo (colesterol LDL, de lipoproteínas de baja densidad).
El equipo de los doctores Alan M. Fogelman (director de la unidad de investigación de la aterosclerosis en la Escuela David Geffen de Medicina) y Srinavasa T. Reddy (especialista en farmacología médica), ambos de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), preparó por ingeniería genética los citados tomates y, en forma molida y liofilizada, los agregó a la dieta rica en grasas, típica de los humanos en las naciones industrializadas, con la que se alimentó a unos ratones que no poseían la capacidad de eliminar el colesterol malo de su sangre y que inexorablemente desarrollaban inflamación y aterosclerosis cuando consumían una dieta rica en grasas.
Los investigadores constataron que los ratones que comieron los tomates enriquecidos con el péptido, los cuales representaron el 2,2 por ciento de su dieta rica en grasas, tuvieron una acumulación significativamente menor de placa aterosclerótica, menores niveles de inflamación, mayor actividad de una enzima antioxidante asociada con el colesterol bueno, niveles más altos de colesterol bueno, y menores niveles de un ácido promotor de tumores que acelera la acumulación de placa en las arterias de modelos animales.
Varias horas después de que los ratones terminaban de comer, se detectaba el péptido intacto en el intestino delgado, pero no se le encontraba así en la sangre. Según los investigadores, esto es un fuerte indicio de que el péptido actúa en el intestino delgado y luego es degradado a aminoácidos naturales antes de ser absorbido en la sangre, como sucede con los demás péptidos y proteínas del tomate. Esto hace pensar que escoger como objetivo al intestino delgado puede ser una nueva estrategia para prevenir la aterosclerosis de origen alimentario, la cual es una enfermedad provocada por placas en las arterias que puede conducir a ataques al corazón y derrames cerebrales.
Además de los científicos mencionados de la UCLA, en el trabajo de investigación y desarrollo también han intervenido otros de dicha universidad así como de la de Alabama en la ciudad estadounidense de Birmingham.
Fuente: http://www.freshplaza.es
Biocontrol in HORTICULTURE: Positive indicators in the U.S. - Control biológico en HORTICULTURA: Indicadores positivos en EE.UU
Preliminary results of a survey conducted in December 2014 of more than 850 readers across six Meister Media Worldwide titles – American-Western Fruit Grower, American Vegetable Grower, Cotton Grower, CropLife, Florida Grower, and Greenhouse Grower magazines – suggests a positive present and future for use of biocontrols in U.S. horticulture and agriculture.
Survey respondents are predominantly growers, followed by University/Extension, ag consultants, ag retailers, and crop input suppliers. Top-level findings:
#1 More than half of respondents in nearly every market are using or recommending biocontrols in 2014…
Broken down by crop area, a commanding percentage of respondents (low 80s) in ornamental plants and flowers markets use or recommend biocontrols, followed by vegetables (mid 70s), fruits and nuts (upper 60s) and citrus (low 60s). On a smaller respondent base, slightly more than half of respondents in cotton, and slightly less than half in field corn and soybeans, report use of biocontrols.
#2 …And the numbers are higher heading into 2015
Across all markets a higher number of respondents than for 2014 say they will “definitely” or “probably” use / recommend biocontrols in 2015. In field corn and soybeans the number jumps to nearly 80% for “yes, definitely” or “probably” will use / recommend in the coming growing season.
#3 Performance of biocontrols is largely up to expectations
In aggregate across all markets, more than 40% of respondents who have used or recommended biocontrols said products have performed “about as I expected,” while nearly 30% reported “better than I expected.” Roughly a tenth or less reported “worse” or “somewhat worse” than expected. This pattern largely stays consistent across crop areas.
#4 Sustainability programs lead as the primary reason or benefit for using biocontrols
The order of primary reason or benefit for using biocontrols differs by crop area but consistently comes up as the top five of: sustainability programs, product effectiveness, resistance management programs, organic programs and managing pesticide residue levels.
#5 Opportunity for education: Lack of product knowledge is tops as reason for NOT using biocontrols
Among the roughly one-third of total respondents saying they currently do NOT use or recommend biocontrols, about 60% say their reason is that they “don’t know enough about biocontrols to use them effectively,” followed distantly (in the upper teens of percentage points) by “I think traditional crop protection products work better than biocontrols.”
#6 Effectiveness, cost efficiency are biocontrol suppliers’ next challenges
What would cause growers to increase their use of biocontrols in their pest management programs? Not surprisingly, respondents who both use / recommend and DON’T use / recommend biocontrols across crop areas cited product effectiveness and cost efficiency as chief factors.
Complete results of the survey will be available in March 2015, with an overview during the opening session of the Biocontrols 2015 Conference & Tradeshow on March 4, 2015, in Fresno, CA.
Source: http://www.growingproduce.com/
Ocho alimentos que te mantienen joven - Eight foods that keep you young
Frutos rojos, manzana, uva, alcachofa, zanahoria, papa y frijoles (porotos) entre los alimentos más beneficiosos y saludables
Comer alimentos ricos en antioxidantes es bueno para la salud, pero ¿Por qué? Los antioxidantes son moléculas que retardan o previenen la oxidación de otras moléculas. Consumir alimentos que los contienen previene ciertas enfermedades y el envejecimiento de nuestro cuerpo. El sitio de belleza y salud Amerikanki recomienda incluir estos ocho alimentos en la dieta para mantenerse sano:
Industria conservera: El calor genera daño en la fruta y obliga a convertirla en jugo - Canning: The heat cause fruit damage and forces to turn it into juice
El fruto para la elaboración debe estar en su punto justo de maduración y azúcar. En las horas que la materia prima permanece al aire libre y el exceso de calor, puede acelerar su maduración y generar condiciones poco aptas para el enlatado del producto.
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| Procesamiento de durazno en San Rafael (Mendoza), Argentina. |
En las horas que la materia prima permanece al aire libre y el exceso de calor, puede acelerar su maduración y generar condiciones poco aptas para el enlatado del producto. Como solución a esta problemática, industrias locales han optado por convertir la fruta en jugo concentrado, perdiendo así ganancias ya que el jugo es un producto mucho más económico que usualmente se realiza con el descarte.
Un producto enlatado promedio posee una cantidad de fruta escurrida equivalente al 60% del peso neto del mismo, el resto está compuesto por agua, azúcar, y en algunos casos jarabe de maíz. Por lo tanto el durazno, por ejemplo, debe tener la maduración y firmeza adecuadas para llenar el recipiente manteniendo el porcentaje de fruto escurrido que corresponde. Cuando el fruto está sobremaduro, llena excesivamente la lata, ya que es más blando y no deja espacio a otros componentes.
Es así como la fruta es descartada por exceso de maduración y destinada a la elaboración de jugo para no desperdiciarla.
Fuente: http://diariosanrafael.com.ar/
lunes, 26 de enero de 2015
Colombian producer to extend GOLDENBERRY marketing across the U.S. - Agricultor colombiano ampliará el marketing de la UCHUVA (Physalis peruviana) en los EEUU
Colombia-based rare fruit specialist Global Agricultural Trading (GAT) is currently pushing forward with the marketing of its golden berries – also known as cape gooseberries and Physalis – and sees a big future throughout the U.S.
Speaking to www.freshfruitportal.com at the Produce Marketing Association (PMA) Fresh Summit in Anaheim, GAT general manager Robinson Martinez said it had taken a while for the fruit to gain market traction. “It is a very new and different product,” Martinez said. “It’s been a little bit difficult to introduce into the market because of the lack of brand awareness, but thanks to a range of educational programs people are understanding much more about the product – that’s really helped a lot.”
Martinez said demand had been growing encouragingly at around 7% annually and showed no signs of slowing down. The company’s website features various recipes showing consumers how to use the product, and some big names in the foodservice industry have also started to take up the fruit.
“Nowadays there are competitors, other big companies that are using the product, like Starbucks. So I think slowly but surely we’re making the product more and more popular,” Martinez said.
“It’s a product that’s going to give us an interesting future, and we’re really hoping that it’s going to be the next big super fruit to hit the market,” Martinez said.
The fruit is grown in Cundinamarca, near the Colombian capital Bogota, where GAT has its own production and also works with a range of smaller Fair Trade-certified producers.
The golden berries are currently marketed in southern and northern California in the gourmet niche and high-end natural sectors, but Martinez said plans were on the cards to expand into the rest of the country. “Thanks to a good relationship with a distribution company, we will soon have the opportunity to sell our product nationwide with them,” he said. “These products definitely have an interesting future, we’re seen a lot of people who are interested in it.”
Photo: www.shutterstock.com
www.freshfruitportal.com
CEREZAS: Nuevas variedades priorizan la calidad del fruto - CHERRIES: New varieties prioritize fruit quality
Italy: The perfect mix for successful cherries
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| Sweet Saretta® |
But what are the main qualities new varieties need to have? "Consumers buy using their eyes, so the produce must appeal to them. The main factor though is grade: recent tests showed that over 2,000 consumers preferred bigger cherries. Which is good even for producers, because sale prices are proportional to the dimension of the fruit."
"Other important characteristics are the compactness of the flesh and organoleptic qualities (sugar and organic acid). Then there is shelf-life, generally associated with a good compactness and which can be increased with modern storing techniques."
"At the University of Bologna, we have been experimenting with new cultivars since the late 1980s, which in Italy corresponded to a period of varietal renovation thanks to the arrival of new foreign varieties, mainly from Canada."
"The new varieties became popular in just a few years, also because they were very productive and had bigger grades. There were the Italian Giorgia and the Canadian Celeste, Lapins and Sweethart, which became the reference varieties together with the historical Burlat and Ferrovia."
"Then, in the 1990s, there were even more varieties thanks to breeding like Grace Star. We at the University are still studying to find cultivars for the very early and very late periods."
Marysa™
"The first successes for the University of Bologna came in the late 1990s with the seven Star varieties. Recently, the new Sweet® series was discovered, of which there are five varieties (Aryana, Lorenz, Gabriel, Valina and Saretta). Soon, the new Stephany variety will be added to the list."
"They all have excellent agronomic performances, aesthetic characteristics and organoleptic qualities. Important nursery gardens acquired exclusive sale rights in Italy (Top Plant Vivai, Salvi Vivai, Vivai Fortunato, Vivai Giannoccaro and Vivai Spinelli), Greece (Vitro Hellas), Spain (Segri-Plant) and Belgium (Fruit tree nursery Renè Nicolai). In addition, other agreements are currently being discussed in other EU and extra-EU countries."
"The Marysa variety was also introduced, although it is not part of the Sweet series because of its acidity at harvesting, but it does have excellent agronomic performances and good quality. In 2015 it will be sold by Top Plant Vivai, Salvi Vivai, Vivai Fortunato and Vivai Spinelli, which have exclusive multiplication rights".
Contacts:
Dr. Stefano Lugli
Agricultural Sciences Department
Università di Bologna
Web: www.ciliegio.unibo.it
Source: http://www.freshplaza.com
Tendencias del mercado de PIÑA (ananá) en Argentina - PINEAPPLE market trends in Argentina
Argentina consume cerca de 30 mil toneladas de piña al año, entre fruta fresca y en latas. Un 20% del consumo es cubierto con la producción local, mientras el 80% restante es importando donde los principales países proveedores son Ecuador, Brasil, Paraguay y Bolivia.
Archivo/Shutterstock.com
Ecuador concentra cerca del 66% de las importaciones de Argentina. La variedad que exporta este país es Golden Sweet (MD2), fruta reconocida por su sabor y dulzura, y que ha desplazado a Brasil y Paraguay en los últimos años.
Un análisis de la Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Buenos Aires, Argentina, refleja una evolución del mercado argentino de la piña en los últimos cinco años, periodo en el que ha aumentado el consumo interno del fruto.
De acuerdo al organismo, a pesar que Ecuador tiene el liderazgo en Argentina sobre este producto, es posible ampliar su consumo aplicando estrategias de des-centralización que permitan sostener su consumo a lo largo del año, así como avanzar en saltos de partida hacia productos con valor agregado.
Si bien el consumo de piña o ananá –como es conocida en el mercado argentino- ha crecido de manera importe en cuanto a las importaciones provenientes de Ecuador, desplazando a otros competidores, el mercado servido de la piña se ha amesetado.
El informe destaca que los mayores meses de consumo son octubre, noviembre y diciembre. En el último mes del año, Ecuador vende la piña en US$11.4 el kilo, mientras que el precio disminuye UD$9.37 en la época de baja.
La variedad MD2 ecuatoriana se presenta en cajas según calibre (las preferencias son de calibre 6-8), donde el color de la fruta que se presenta al consumidor es una con cáscara verde con pequeña tonalidades doradas. El análisis detalla que cuando la fruta está muy amarilla, ésta no es adquirida por el consumidor.
En el caso de la piña ecuatoriana, su canal de comercialización es a través de las grandes superficies y en verdulerías. En ambos casos el centro de acopio y distribución es el Mercado Central de Buenos Aires.
Consumo
Los usos de la piña son variados. Como se puede apreciar, su consumo es más fuerte a finales de año por las fiestas, ya que se consume principalmente en ensaladas y como postre.
No obstante, el análisis destaca que su uso industrial es cada vez más elevado, como por ejemplo en la cidra, los helados y las aguas saborizadas, temas que deben considerarse para la exportación como pulpas.
En el ámbito industrial, la piña se presenta como pulpa para cócteles y en rodajas, donde la principal competencia se presenta con Indonesia y Tailandia, principales exportadores y abastecedores del mercado.
“Una de las dificultades para el aumento del consumo es precisamente la presentación de la fruta, es decir, por la cáscara dura”, indica el análisis, el que agrega que ésta “presenta una barrera natural ya que si no se tiene cuidado puede cortarse gran cantidad de fruta al sacar la cáscara”.
“Al cliente hay que facilitarle el consumo, para ello los supermercados deberían implementar máquinas especiales para entregarlas sin cáscara y directo para el consumo. Si vienen así de origen, se complica en cambio el ingreso por nuevos trámites sanitarios y la logística, puesto que dura menos la fruta ya pelada”, constata el análisis.
En el caso de los supermercados, se ha observado que la importación de rodajas de piña en conserva mantiene los mismos niveles de importación en fresco. Si bien, prácticamente se importa lo mismo, la diferencia de precio bordea el 40%.
Aunque la importación de piña ecuatoriana hacia Argentina ha crecido de manera exponencial en los últimos 6 años, esto no quiere decir que el mercado haya aumentado en tamaño, sino más bien Ecuador ha ido ganando participación en este.
“En ese sentido aún existen espacios para incrementar el consumo, pero haciendo acciones de consumo combinado y brindando el servicio en los supermercados, al menos, del pelado de la fruta, lo cual facilitaría en extremo su venta”, constata el análisis.
“Otro punto importante es que el mercado de los enlatados también ha mantenido un crecimiento bastante fuerte, y la ventaja es el precio que no se ha ‘comoditizado’, así como los otros usos presentados como pulpas para cócteles y para el sector de las heladerías y aguas saborizadas, hablando de un producto con mayor valor agregado”, agrega.
The situation of new viruses threatening TOMATO, CUCUMBER, ZUCCHINI and PEA was analyzed in Spain - La situación de nuevos virus que amenzan TOMATE, PEPINO, ZUCCHINI y ARVEJA (JUDÍA) fue analizada en ESPAÑA
Trataron sobre nuevos virus, epidemiología del ToLCNDV, comportamiento del Nueva Delhi, control del Pepino mosaic virus, (PepMV) y amarilleamientos en cultivos de judía
El 22 de enero, a las 10 horas, se celebró en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Aguadulce (Almería), la Jornada Técnica “Modelo Almería”, Virosis en Hortícolas.
La jornada organizada por Coexphal, Cámara de Comercio de Almería, IFAPA y Cajamar Caja Rural, conto con la asistencia de 400 personas. El tema de esta jornada técnica se centró en los nuevos virus. Todas las especies hortícolas que se cultivan en el sureste peninsular sufren numerosas plagas y enfermedades que merman la rentabilidad de los cultivos. Entre éstas, quizás las más complicadas son las provocadas por virus, los cuales son los causantes de enormes pérdidas económicas. Es muy común que cada cierto tiempo se produzca la aparición de un nuevo virus que afecta a nuestros cultivos, siendo necesario disponer de la mayor información posible (sintomatología, modo de transmisión, técnicas de control, etc.) para poder minimizar sus efectos.
En esta jornada se ha conseguido reunir a los mejores especialistas en virus hortícolas de España con el objetivo de que transfieran al sector hortofrutícola los resultados de sus investigaciones y permitan reducir su incidencia en los cultivos.
Las nuevas virosis en cultivos hortícolas abrió la jornada a cargo de Mª Isabel Font San Ambrosio del Instituto Agroforestal Mediterráneo de la Universidad Politécnica de Valencia (IAM-UPV). Por su parte por Dirk Jansen del I.F.A.P.A. desarrolló su ponencia Epidemiología del Tomato leaf curl New Delhi virus (ToLCNDV)” y presentó resultados preliminares de la investigación sobre la epidemiología del virus del rizado de la hoja del tomate de Nueva Delhi, sus plantas huésped y la transmisión entre especies hortícolas.
Enrique Moriones Alonso del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea "La Mayora", Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IHSM-UMA-CSIC), analizó las Emergencias virales en hortícolas, pautas para el control: de los amarilleos al Nueva Delhi. En su charla, Moriones destacó la emergencia de epidemias virales asociadas con la mosca blanca Bermisa tabaco en diferentes cultivos. Utilizando como modelo el tomate y las infecciones causadas por el virus de la cuchara, expuso las posibles estrategias de control para limitar los daños ocasionados, destacando el uso de resistencia genética en el huésped vegetal tanto al virus como al insecto vector.
Cerró su intervención comentando la creciente preocupación por el incremento de la importancia de los amarilleos de tomate y el desarrollo explosivo de las epidemias del virus Nueva Delhi en curcubitaceas (especialmente calabacín) y su posible expansión a los cultivos de tomate.
“Biología, diversidad y control del virus del mosaico del pepino dulce (Pepino mosaic virus, PepMV), fue la ponencia de Miguel Aranda Regules del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS). Para Aranda el Pepino mosaic virus, PepMV, hoy día está considerado como un virus de gran importancia para la agricultura, estando incluido en la lista de alertas de la Organización Europea de Protección de Cultivos.
Cerró la ronda de ponentes Leticia Ruiz García del I.F.A.P.A.- La Mojonera con su charla Etiología de los amarilleos en cultivos de judía. Leticia explicó la etiología de los principales virus que producen síntomas de amarilleo en el cultivo de judía, así como la descripción de un nuevo virus que afecta a este cultivo, su gama de huéspedes, el modo de transmisión y localización de las zonas afectadas.
Fuente: http://www.besana.es
domingo, 25 de enero de 2015
MEXICO: Productores de FRUTAS CÍTRICAS toman precauciones por plagas en fruta al norte del estado de Veracruz - CITRUS growers take precautions against fruit pests in the north of Veracruz state
VIETNAM. Evolución optimista de la producción de frambuesa, frutilla y arándano - Optimistic evolution of raspberry, strawberry and blueberry production
Frutos rojos extranjeros cultivados en Vietnam
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| Des framboises de Dà Lat. Photo : Net/CVN |
Aunque más barato, la calidad es igual a la de
la fruta extranjera. Las frambuesas se cultivan en
el distrito de Duc Trong, en la provincia de Lam Dong
(Tierras Altas Centrales). La fruta llega a Ho Chi Minh City todos los días muy fresca y firme. Se
plantan en invernaderos de tecnología
extranjera, y la higiene y la
seguridad alimentaria están totalmente aseguradas,
de acuerdo a Anh, de la frutería HQL de la ciudad Ho Chi
Minh.
Según un representante del Centro de
Extensión Agrícola de Lam Dong, varios
agricultores de los distritos de Duc
Trong y Lac Duong
lograron cultivar frambuesas y obtener varias cosechas en el año, produciendo un centenar de toneladas.
Además de las frambuesas, los agricultores Lam Dong también cultivan fresas, con variedades
de Nueva Zelanda y Francia. "Hemos tenido todo el año, pero los cultivos más importantes son los de invierno
y la primavera", dijo Nguyen Thanh Chung, que se especializa en fresa de Nueva Zelanda. El kilogramo
se vendió a 300.000 VND, mientras los 850 gramos de fresas importadas se venden a 550.000 VND.
El cultivo de arándanos se está probando actualmente para garantizar la calidad de la fruta,
y el precio es similar a la fruta
importada. Hasta ahora, el único punto débil radica en el tamaño de la fruta, pues la
fruta importada es más grande y más bella.
sábado, 24 de enero de 2015
Las variedades Fortuna, Splendor, San Andreas y Primoris anticipan la cosecha de FRESAS en Huelva- The cultivars Fortuna, Splendor, San Andreas and Primoris anticipate the STRAWBERRY harvest in Huelva
La fase de recolección de las variedades tempranas de fresa ha comenzado y se prolongará durante todo este mes de enero, en pequeñas cantidades, y su evolución dependerá del comportamiento del clima.
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| Foto: EUROPA PRESS/ARCHIVO/AYUNTAMIENTO DE CARTAYA |
No obstante, ha asegurado que las últimas lluvias han provocado encharcamientos en las fincas, que tampoco favorecen al cultivo. En este sentido, ha aclarado que "todo va a depender de las condiciones climatológicas, ya que no es lo mismo que llueva y haga frío, que ayuda a endurecer la fruta y no la madura, que por otro lado también es malo". En cuanto a las exportaciones y ventas en mercados nacionales y europeos, ha remarcado que por el momento se han destinado a los mismos "pequeñas cantidades porque ni se puede recolectar mucho, ni hay un gran consumo ni el tiempo está acompañando al hacer tanto frío, lo que dificulta el consumo", ha insistido, "y el transporte".
De este modo, es en estas fechas cuando se empieza a recolectar las fresas de variedades tempranas (de ciclo corto) como la 'Fortuna', 'San Andreas', 'Primoris' o la 'Splendor', de forma progresiva hasta finales del mes de enero o los primeros días de febrero, cuando empieza la recolección del ciclo normal de fresa.
Ver más en: http://www.20minutos.es
California STRAWBERRY acreage to decline slightly in 2015 - La superficie cultivada con FRESA (FRUTILLA) en Calidfornia disminuye levemente en 2015
Planted acres of strawberries in California are expected to decline again slightly in 2015, as water issues a higher yield-producing new varieties are perhaps contributing to the downward trend.
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| A new UC strawberry variety |
Strawberries are a year-round fruit in
California, as winter harvests move south with the sun. The peak season is the
spring and early summer, when all of the state’s major growing regions are
producing berries.
About
85 percent of the nation’s strawberries come from California.
From: Tim Hearden - Capital Press (http://www.capitalpress.com )
Consumir BRÓCOLI ayuda a mantener la concentración - Eating BROCCOLI helps maintain concentration
El consumo promedio anual per cápita de brócoli es de 900 gramos en España
En España, los estudiantes universitarios afrontan durante estas fechas los exámenes del primer cuatrimestre. Consumir brócoli les ayuda a conseguir el aporte vitamínico que necesitan para mantener la concentración, un aliado que obtienen “de forma natural gracias el aporte vitamínico de esta verdura recomendable en época de exámenes”, explica la doctora Cristina García Viguera, jefa del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos del (Cebas-CSIC). Con todo, la hortaliza no sólo ayuda a concentrarse cuando de lo que se trata es de enfrentarse a los estudios, también contribuye a recuperar el tono físico tras excesos gastronómicos como los que caracterizan fechas señaladas, festivos y ceremonias familiares. Precisamente, el brócoli contiene mucha fibra, lo que también confiere a la hortaliza “un componente depurativo que ayuda a restablecer la naturalidad orgánica, especialmente para la prevención del cáncer y para recuperase de excesos de consumo de bebidas alcohólicas o comidas copiosas
Unas virtudes que la ciencia se afana en multiplicar a partir de una mayor concentración en las plantas de brócoli de los compuestos beneficiosos para la salud (glucosinolatos y fenólicos).
El método para alcanzar esa meta pasa por tratar las plantas durante el cultivo, “bien estresándolas con sequía para que aumenten su concentración de compuestos azufrados propios de las brasicáceas –familia a la que pertenece el brócoli y en la que posee las mejores propiedades- o abonándolas con más azufre”.
Alentado por circunstancias científicas como las descritas y por el impulso al consumo que realizan entidades como +Brócoli, España no solo es puntera en la comercialización de brócoli en el mundo, sino que la producción en nuestro país crece exponencialmente cada año, “entre un 5 y un 7 por ciento, con más de 500.000 toneladas producidas en 40.000 hectáreas”, indica Javier Bernabéu, secretario de +Brócoli, asociación para promover el consumo de brócoli.
Asimismo, en apenas una década el consumo se ha incrementado más del cien por cien: “Estimamos a partir de los datos de comercialización en España, con una demanda interna de entre 36.000 y 38.000 toneladas, un consumo de 900 gramos de media por habitante y año”, aclara el responsable de la asociación.
Información de: http://www.agroinformacion.com/ extraída de http://mundoagropecuario.com
viernes, 23 de enero de 2015
Tendencia: El área plantada con FRUTOS ROJOS creció 25% en 2014 según Freshuelva (España) - Trend: The acreage planted with BERRIES grew 25% in 2014, according to Freshuelva (Spain)
Más hectáreas de frambuesa, mora y arándano, menos de fresa (frutilla)
Las hectáreas dedicadas a frutos rojos, como la frambuesa, los arándanos y la mora, han registrado un crecimiento medio del 25% de superficie plantada. En cambio, el cultivo de la fresa de esta campaña vuelve a niveles de 2011 y 2012.
Según datos de la Asociación Onubense de Productores y Exportadores de Fresa de Huelva, Freshuelva, en el caso del cultivo de frambuesa será de 1.560 hectáreas frente a las 1.300 del año pasado, lo que supone un incremento del 20%. En el caso de la mora, se pasará de 70 a 90 hectáreas plantadas, lo que se traduce también en un incremento del 28,6%, el mayor de los experimentados por todas las berries, ya que la superficie de arándano crece un 27,8%: de 1.150 a 1.470 hectáreas.
El cultivo de fresa, cayó de 6980 to 6340 ha (-10%).
En estos momentos junto al inicio de la campaña de fresa, está concluyendo la recolección de la temporada de otoño-invierno de frambuesa, aunque los mayores volúmenes para este berry se esperan a partir de marzo.
More hectares of raspberry, blackberry and blueberry, less for strawberry
Berry acreage, such as raspberries, blueberries and blackberries, have registered an average growth of 25%. Instead, the cultivation of strawberries returned to 2011 and 2012 levels. According to the Onubense Association of Strawberry Producers and Exporters of Huelva (Freshuelva), raspberry crop is 1,560 hectares compared to 1,300 last year, representing an increase of 20%. In the case of blackbrry, acreage increased from 70 to 90 ha (28.6%), Blueberry acreage passed from 1150 to 1470 ha. Strawberries decreased by 10%, going from 6,980 hectares in 2014-6340 hectares as Freshuelva. At present near the top of the strawberry campaign, is finalizing the collection of autumn-winter raspberry, although higher volumes expected for this berry from March.
Source: financialfood.es
Las hectáreas dedicadas a frutos rojos, como la frambuesa, los arándanos y la mora, han registrado un crecimiento medio del 25% de superficie plantada. En cambio, el cultivo de la fresa de esta campaña vuelve a niveles de 2011 y 2012.
Según datos de la Asociación Onubense de Productores y Exportadores de Fresa de Huelva, Freshuelva, en el caso del cultivo de frambuesa será de 1.560 hectáreas frente a las 1.300 del año pasado, lo que supone un incremento del 20%. En el caso de la mora, se pasará de 70 a 90 hectáreas plantadas, lo que se traduce también en un incremento del 28,6%, el mayor de los experimentados por todas las berries, ya que la superficie de arándano crece un 27,8%: de 1.150 a 1.470 hectáreas.
El cultivo de fresa, cayó de 6980 to 6340 ha (-10%).
En estos momentos junto al inicio de la campaña de fresa, está concluyendo la recolección de la temporada de otoño-invierno de frambuesa, aunque los mayores volúmenes para este berry se esperan a partir de marzo.
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| http://sevilla.abc.es |
More hectares of raspberry, blackberry and blueberry, less for strawberry
Berry acreage, such as raspberries, blueberries and blackberries, have registered an average growth of 25%. Instead, the cultivation of strawberries returned to 2011 and 2012 levels. According to the Onubense Association of Strawberry Producers and Exporters of Huelva (Freshuelva), raspberry crop is 1,560 hectares compared to 1,300 last year, representing an increase of 20%. In the case of blackbrry, acreage increased from 70 to 90 ha (28.6%), Blueberry acreage passed from 1150 to 1470 ha. Strawberries decreased by 10%, going from 6,980 hectares in 2014-6340 hectares as Freshuelva. At present near the top of the strawberry campaign, is finalizing the collection of autumn-winter raspberry, although higher volumes expected for this berry from March.
Source: financialfood.es
Buscan revitalizar y proteger a la FRUTILLA (FRESA) del "fin del mundo" - They look for revitalizing and protecting the STRAWBERRY of "the end of the world"
La frutilla chilena o Fragaria chiloensis es una especie nativa que reviste interés en términos económicos toda vez que en Chile es parte de los productos forestales no maderables con importancia en los sectores productivos locales, aunque su recolección se encuentra acotada, en la Región de Aysén, la intensificación de la agricultura, y especialmente la ganadería y las plantaciones forestales de pinos, parece haber reducido la distribución actual de esta especie.
“Colectar material vegetal frutilla silvestre para el establecimiento de plantas madres en vivero e inicio del cultivo in vitro” y “entrega de plantas a productores en la Región de Aysén”, son parte de los objetivos del proyecto de la Universidad de Magallanes (Umag) “Propagación frutilla mediante técnicas biotecnológicas” presentado y adjudicado por el Fondo de Innovación para la Competitividad 2014.
Según Valeria Latorre, doctora en biotecnología y académica hace más de 18 años de la Umag, hace 4 años está trabajando con proyectos de biotecnología vegetal. “Nos hemos enfocado principalmente con flora nativa, hemos tenido experiencias con frutilla comercial y silvestre, el calafate, lenga, ñirre, entre otros, plantas con las cuales ya tenemos experiencia en laboratorio, modelo que queríamos replicar en Aysén y que se iniciará con la Fragaria chiloensis”, dijo quien además es la investigadora principal del proyecto.
Por su parte, Laura Sánchez, docente de la UMAG y doctora en biología de la Universidad Complutense, Madrid, explicó que la importancia de esta especie es que es una planta nativa que la gente recolectaba durante años, pero que parece que cada vez es más escasa. “Con este proyecto se busca reintroducirla, con lo que se contribuye a la conservación del patrimonio natural de esta región y sus ecosistemas.
Finalmente, en relación a los métodos y plazos de la iniciativa, Valeria Latorre, explicó que se realizará la producirán plantines in vitro saneados para entregar a los productores interesados de la región de Aysén.
Fuente: http://radiopolar.com
“Colectar material vegetal frutilla silvestre para el establecimiento de plantas madres en vivero e inicio del cultivo in vitro” y “entrega de plantas a productores en la Región de Aysén”, son parte de los objetivos del proyecto de la Universidad de Magallanes (Umag) “Propagación frutilla mediante técnicas biotecnológicas” presentado y adjudicado por el Fondo de Innovación para la Competitividad 2014.
Según Valeria Latorre, doctora en biotecnología y académica hace más de 18 años de la Umag, hace 4 años está trabajando con proyectos de biotecnología vegetal. “Nos hemos enfocado principalmente con flora nativa, hemos tenido experiencias con frutilla comercial y silvestre, el calafate, lenga, ñirre, entre otros, plantas con las cuales ya tenemos experiencia en laboratorio, modelo que queríamos replicar en Aysén y que se iniciará con la Fragaria chiloensis”, dijo quien además es la investigadora principal del proyecto.
Por su parte, Laura Sánchez, docente de la UMAG y doctora en biología de la Universidad Complutense, Madrid, explicó que la importancia de esta especie es que es una planta nativa que la gente recolectaba durante años, pero que parece que cada vez es más escasa. “Con este proyecto se busca reintroducirla, con lo que se contribuye a la conservación del patrimonio natural de esta región y sus ecosistemas.
Finalmente, en relación a los métodos y plazos de la iniciativa, Valeria Latorre, explicó que se realizará la producirán plantines in vitro saneados para entregar a los productores interesados de la región de Aysén.
Fuente: http://radiopolar.com
Polinizadores silvestres en riesgo ante enfermedades de abejas - Natural pollinators in risk due to diseases of commercial bees used as pollinators
Biodiversity under risk because of honey bees diseases - La biodiversidad en riesgo por enfermedades de las abejas melíferas
Las especies comerciales de abejas melíferas o de abejorros normalmente se usan para polinizar diversos cultivos. Sin embargo, los virus transportados por estas poblaciones tienen el potencial de diezmar especies de polinizadores silvestres, entre ellas abejas, mariposas y sífidos, poniendo a la biodiversidad y seguridad alimentaria en riesgo.
Así lo reveló un nuevo estudio de la Universidad de Exeter en Reino Unido, el cual dejó al descubierto que los virus transportados por las abejas comerciales pueden “saltar” a las poblaciones de polinizadores silvestres con efectos potencialmente devastadores.
Por medio de una nota de prensa, la entidad detalló que los investigadores están pidiendo que se establezcan nuevas medidas que impidan la introducción de polinizadores enfermos en entornos naturales, dado el importante rol que juegan los polinizadores silvestres en diversos cultivos, como es el caso de las plantas nativas.
“Nuestro estudio pone de relieve la importancia de prevenir la liberación de polinizadores comerciales enfermos al medio natural”, dijo la Dra. Lena Wilfert, del Centro de Ecología y Conservación en Biociencias de la Universidad de Exeter, en la nota.
“Las enfermedades transmitidas por las especies comerciales afectan a una amplia gama de polinizadores silvestres, pero su propagación se puede prevenir mejorando el monitoreo y las prácticas de gestión”, sostuvo.
La investigadora señaló que los apicultores de abejas comerciales tienen la responsabilidad de proteger, ecológica y comercialmente, a las poblaciones de polinizadores silvestres de las enfermedades.
Como parte de la investigación, los científicos revisaron estudios existentes para determinar la potencial aparición de enfermedades en comunidades silvestres basado en virus conocidos de abejas.
De acuerdo a lo informado, una de las enfermedades que más afecta a las colonias de abejas comerciales es el ácaro Varroa. Éste parásito puede ayudar a difundir enfermedades virales y aumentar su virulencia.
Uno de estos virus es el de las alas deformadas (DWV, por sus siglas en inglés), el cual ha sido identificado como una enfermedad emergente en los polinizadores y su prevalencia en las abejas comerciales se ha vinculado a su existencia en los abejorros silvestres.
“El comportamiento social de las abejas melíferas, abejorros y avispas sociales, ofrece condiciones perfectas para la transmisión de enfermedades, dentro de la colonia y entre diferentes especies”, destaca la nota de la Universidad de Exeter.
Pero no sólo las abejas comerciales pueden transmitir enfermedades. La nota también hace mención al manejo de éstas.
“El riesgo de transmisión de enfermedades también puede aumentar a causa de un pobre manejo de las especies comerciales, como puede ser el transporte de abejas sin los controles adecuados, un breeding intensivo, una pobre detección de los patógenos y la liberación de abejas comerciales en el ambiente para que interactúen libremente con los polinizadores silvestres”, consigan la nota.
A pesar de los avances, y según lo informado, investigaciones futuras buscarán determinar qué especie comercial está transmitiendo enfermedades.
Los investigadores también monitorearán la efectividad de los planes de conservación existentes para determinar su éxito en la protección de las poblaciones de polinizadores silvestres.
El estudio fue publicado en la revista Journal of Applied Ecology y contó con fondos del Royal Society and the Natural Enviroment Research Council.
Fuente: www.portalfruticola.com
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