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sábado, 16 de julio de 2016

La ECONOMÍA DE PATIO en un congreso en Nicaragua - BACKYARD ECONOMY in a congress in Nicaragua


Con el lema "En los patios las familias producen para una vida mejor”, el gobierno sandinista a través del Ministerio de la Economía Familiar Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), inauguró el Congreso Internacional de Economía de Patio y Patio Saludable. Participan más de 300 protagonistas de todo el país que compartirán experiencias exitosas que han tenido con el Patio Saludable, a fin de fortalecer sus capacidades.

Durante el congreso, países como Chile e Italia compartirán sus experiencias de Patio Saludable con protagonistas de Nicaragua. Desde el 2012 hasta la fecha, MEFCCA ha apoyado a 173 mil familias protagonistas con Patios Saludables; más de 233 mil familias han sido capacitadas en el tema de procesamiento de frutas y verduras. El Programa de Patio Saludable se impulsa para luchar contra la pobreza, contribuye a mejor calidad de vida de las familias.

Vidaldina Isabel Centeno del municipio de Yalaguina, recuerda que ella junto a un grupo de 10 mujeres se convirtieron en 2015 protagonistas del Patio Saludable, al recibir arboles de aguacate, naranja, limón y matas de guinea, y desde entonces siguen avanzando y trabajando. "Nosotros esperamos hacer crecer nuestro Patio Saludable aumentando la producción de frutas, verduras y plantas medicinales, en mi caso inicié en mi solar, luego compré una parcela y ahora tenemos la oportunidad de participar en feria y darnos a conocer”.

Doña Amelia Auxiliadora Muñoz, del departamento de Granada, recuerda que “desde mis antepasados nos enseñaron a sembrar; algo que contribuye en la alimentación y economía de la familia. El cultivo de la hortaliza es mi pasión y es bonito ver que con nuestro Gobierno esto se está implementando y promoviendo más”. Ella trabaja con su familia en la siembra de rábanos, pipián, espinaca, frijoles, arroz, maíz y trigo y plantas medicinales. Agregó que además promueve el reciclaje ya que su jardín esta en baldes, botellas plásticas y llantas, promoviendo el reciclaje.

Aprendieron la siembra en llantas y ahora tienen buenos ingresos, además de los ingresos que genera la venta de yerba buena y esperan buena producción en tomate, cebolla y zanahoria, según doña Martha Lorena López.
Fuente: Nohemy Sandino (http://www.el19digital.com)

miércoles, 16 de septiembre de 2015

Producción sostenible de FRUTAS nativas andinas - Sustainable production of native Andean FRUITS

Una parte esencial de la filosofía de Naturaleza y Cultura Internacional (NCI), es promover y apoyar el desarrollo de sistemas de producción y empresas sostenibles, en los diferentes ecosistemas del sur del Ecuador y norte del Perú. De esta manera, las comunidades locales pueden mantenerse y mejorar su calidad de vida, sin dañar los ecosistemas naturales, como cuando los bosques son talados para sembrar maíz o pastos para ganadería. De hecho, estas prácticas alientan a las comunidades locales a proteger y defender su medio ambiente, ya que su bienestar económico y social depende directamente de la salud del ecosistema. Un ejemplo de esto, es la producción sostenible de frutos nativos andinos, como el toronche (Vasconcellea spp), la achira (Canna spp) y la chirimoya (Annona cherimola).


Foto de http://unl.edu.ec
Toronche
Aunque más de la mitad de las 22 especies de toronche (Vasconcellea sp), de la misma familia botánica (Caricaceae) que la papaya, se pueden encontrar en el sur de Ecuador, estos frutos no se cultivaban para el mercado. En un esfuerzo para conservar los frutos nativos y mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región, NCI ha ayudado a varias comunidades en el establecimiento de huertos agroforestales para producir toronches y en el desarrollo de una serie de subproductos con valor agregado, para aumentar los ingresos de las familias campesinas. Actualmente, la Comuna Cochecorral ha creado una pequeña empresa para producir dulces en base al toronche, tales como mermeladas y almíbar, que son comercializados en los mercados locales.


Foto de http://www.ciudadciencia.es/
Achira
La achira (Canna spp.) es un rizoma (tallo subterráneo que almacena nutrientes), cultivado durante siglos por las culturas andinas. Se utiliza tradicionalmente para la producción de Chuno, un fino almidón para consumo humano. Los alimentos típicos hechos con Chuno van desde galletas y pan hasta bebidas y sopas. NCI ha ayudado a varias comunidades rurales, en el desarrollo de sistemas de cultivo sostenibles y la modernización de la tecnología utilizada en la extracción del almidón, con el fin de obtener un producto de alta calidad.


 Autor de la foto: Hannes Grobe (es.wikipedia.org)
Chirimoya
La chirimoya es un fruto subtropical, nativo de los Andes, de sabor excelente y alto valor nutritivo, es parte importante de la dieta de muchas familias andinas. NCI junto a nueve grupos de investigación de seis países (Alemania, Austria, Bélgica, España, Bolivia, Ecuador y Perú), el Instituto Internacional de Recursos Fitogenéticos (IPGRI) y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) ejecutó el proyecto CHERLA (Producción de Chirimoya en América Latina), con el objetivo de fomentar sistemas sostenibles de producción de chirimoya, en Bolivia, Ecuador y Perú.

El proyecto trabajó con comunidades locales, para desarrollar una serie de métodos que aumentan la producción y la calidad de este fruto nativo. Los agricultores aprendieron sobre selección y germinación de semillas, técnicas de poda para aumentar el rendimiento de los árboles, como mejorar los métodos de transporte, y sobre el uso de una malla fina que se coloca sobre cada uno de los frutos jóvenes, para protegerlos de los insectos durante el crecimiento. Con la implementación de estas prácticas, los agricultores del sur del Ecuador han visto un incremento de diez veces en el precio de venta de sus frutos, debido a una mejora significativa de la calidad del producto. 
Fuente: http://www.naturalezaycultura.org

domingo, 2 de agosto de 2015

Residuos de OLIVO contra la degradación del suelo - OLIVE residues against soil degradation

La reincorporación del alperujo al cultivo lo convierte en un insumo estratégico debido a que incrementa la concentración de nutrientes y los niveles de materia orgánica hasta en un 83%.
 
Residuos de olivo contra la degradación del suelo
En San Juan (Argentina), los suelos en los que se desarrolla la actividad olivícola se caracterizan por ser susceptibles a procesos de degradación y por sus bajos índices de materia orgánica. La incorporación del residuo de su procesamiento industrial –conocido como alperujo– en la superficie implantada con este cultivo, incrementa la concentración de nutrientes y los niveles de materia orgánica hasta en un 83%. Además, mejora la presencia de microorganismos benéficos para resguardar un recurso, que no es renovable.

En esa provincia, las plantas elaboradoras de aceite de oliva procesan, en cada campaña, entre 40 y 60 mil toneladas de aceitunas. Cada 100 kg del fruto molido, se obtienen 15 de aceite y 85 de alperujo, un residuo semisólido que, por su alto costo de manejo y disposición final, se elimina o reutiliza para aplicar al suelo. Por el rol esencial de los agroecosistemas en la provisión de alimento, forraje y bioenergía, desde el Programa Nacional de Suelos, el instituto evalúa la potencialidad del uso de residuos agroindustriales para la recuperación de suelos degradados y como fuente de nutrientes para los cultivos.

En cuanto al alperujo, algunos antecedentes sugerían que su aplicación directa representaba una alternativa ecológica para aumentar los niveles de materia orgánica y nutrientes del suelo, sin afectar su calidad. Sin embargo, y a pesar de ser una práctica muy difundida en la región, Pablo Monetta, investigador del INTA San Juan, destacó que no existían datos locales de los efectos de estos desechos sobre el suelo, ni normativas o recomendaciones con respecto a la forma y dosis de aplicación, el manejo posterior del suelo enmendado o el tipo de cultivo en el cual podrían ser aplicados.

Un ensayo del INTA San Juan, realizado en suelo franco arenoso, con olivares de diez años y riego por goteo, determinó que la aplicación controlada incrementó los niveles de materia orgánica en un 83% y la concentración de nutrientes, como nitrógeno en 78%, fósforo en 70% y, principalmente, potasio en 124%, todos elementos movilizados mediante el agua de riego.

“Trabajamos en la reutilización de este residuo ya que representa una alternativa ecológica que, además, incrementa los niveles de materia orgánica y nutrientes del suelo, sin afectar su calidad”, expresó Monetta. “Aplicamos 40 t/ha de alperujo, en forma superficial sin posterior incorporación al suelo, para que los resultados obtenidos sean comparables”, afirmó. Asimismo, el especialista expresó que además del incremento observado con los nutrientes del suelo “aumentó el contenido total de microorganismos y la actividad de enzimas asociadas a los ciclos de carbono, nitrógeno y fosforo”.

En relación a los efectos sobre el cultivo, Monetta destacó: “Observamos ligeros incrementos de nutrientes foliares, mayor crecimiento vegetativo y no existieron cambios en parámetros reproductivos”. A partir de estos resultados, el INTA junto con la Secretaría de Ambiente de San Juan, realizan acciones con el fin de generar una normativa para reglamentar la aplicación controlada de alperujo para el desarrollo sustentable de la olivicultura regional.
Fuente: http://www.todoagro.com.ar 
   

jueves, 16 de julio de 2015

HORTICULTURE of the future with zero pesticides, zero food-miles, and zero soil consumption - HORTICULTURA del futuro con cero plaguicidas, cero huellas de alimentos y cero uso del suelo


In the future, how will salad be cultivated in a city without large areas of land being available? The various innovative solutions to meet the growing demand for food and fight against waste also includes the vertical farm, a greenhouse almost 5 meters high to test version 3.0 of the agriculture of the future with zero pesticides, zero food-miles, and zero soil consumption. Carried out by the Agency for New Technologies, Energy and Sustainable Economic Development (ENEA), Italy’s first vertical farm was inaugurated on Friday, 10 July. 

Plants (lettuce and basil) are grown on several layers in pressed peat cubes immersed in water continuously recycled with nutrient solutions (hydroponics). The structure is lighted using highly efficient LEDs that reproduce the photosynthesis cycle. ENEA states that production, “compared to traditional crops, is almost double, with salad greens, for example, increasing from 6 to 14 harvest cycles/year for each level, with a 95% savings of water (just 2 liters/kg of lettuce as compared to 40-45 liters/kg in a “traditional” field).” The Vertical Farm, Agency points out, “is a symbol of the future of agricultural technologies, on which the agency’s nine existing centers in Italy are working. 

Products, services, and processes designed for companies in the sector have been collected in an illustrated volume on technological innovation – a sort of online “catalog” at www.ENEA.it, which contains over 500 entries on various sectors.” A vertical farm does not produce any waste as all the products used in growing the plants are continuously recycled within the farm. There are not even any irritating noises, except for the slight hum of the fully recycled air conditioning inside.

The agricultural innovations include biological insecticides, sensors to detect food product adulteration, processes to recover useful substances from wastewater, food traceability technologies, the development of precision agriculture, also with drones and satellites, for less water-intensive cultivation using innovative climate models. ENEA also introduced a campaign against food waste whose first initiatives include an agreement with Caritas Ambrosiana and Coop Italia for the use of the vertical farm products in the new Milanese refectory and the launch of the “Smart Fork” project to raise awareness among primary school children on the link between food, the environment and energy. 
Source: http://www.georgofili.world

sábado, 27 de junio de 2015

Good news for growing BERRIES in arid and urban regions - Buenas noticias para cultivar FRUTOS ROJOS en regiones áridas y urbanas

Photo from www.gerontogeriatria.org

Soilless (hydroponic) vegetables and fruits grown in greenhouses are gaining popularity and potentially represent a compliment toward sustainable food sources. Only a few studies have looked
at the nutrient quality of strawberries and raspberries grown in soilless systems. Dry weights, content of ascorbic acid, tocopherol, total polyphenolic compounds, glucose, fructose, and soluble solids (BRIX) of strawberries and raspberries grown in soilless systems were compared to their counterpart grown in soil. There was no change in dry weights but BRIX values (28% - 31%), glucose (158% - 175%), and fructose (75% - 102%) content for strawberries and raspberries respectively were significantly higher for the soil grown berries compared to soilless grown berries. Contents of ascorbic acid, tocopherol and total polyphenolic compounds were significantly higher in soilless grown strawberries compared to soil grown strawberries by 74%, 53%, and 22% respectively, and contents of ascorbic acid and total polyphenolic compounds were significantly higher in soil grown raspberries by 83% and 67% respectively compared to soilless grown raspberries. Soilless grown produce warrants future research to strive toward the potential to provide nutrient dense crops and opportunities toward optimized sustainable production.
Read more at http://www.scirp.org/Journal/PaperInformation.aspx?PaperID=57359#.VY6rQPl_Oko 

martes, 19 de mayo de 2015

Hortyfruta lanza la campaña 'I love bichos' para consolidar la apuesta por los cultivos con CONTROL BIOLÓGICO - Hortyfruta launches 'I love bugs' campaign to consolidate the commitment for crops with BIOLOGICAL CONTROL

La Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Hortyfruta) ha presentado este lunes la campaña 'I love bichos, nuestra revolución verde' que tiene por objetivo consolidar y reforzar la apuesta del campo andaluz por la agricultura basada en el control biológico como signo de calidad en los cultivos.

La provincia de Almería cuenta ya con 27.000 ha en las que se aplican técnicas de lucha integrada mediante el uso de insectos beneficiosos para las plantaciones que reducen o eliminan el empleo de pesticidas.
El objetivo de la campaña es reconocer los logros de los agricultores que comenzaron a apostar por este tipo de técnicas hace siete años a raíz de las alertas sanitarias europeas por el uso de plaguicidas en lo que se conoció como la 'crisis del pimiento'. Desde entonces no hubo ni una sola alerta sanitaria de las 300 que se producen anualmente en Europa.
Del mismo modo, la interprofesional, dedicada a proteger la imagen e impulsar la fortaleza del sector hortofrutícola andaluz, pretende mediante esta campaña "fortalecer el orgullo y sentimiento de permanencia" de los agricultores, con los que se mantendrá encuentros a pie de campo y se extraerán testimonios y experiencias profesionales a la hora de apostar por el control biológico.
Entre los principales atractivos de la acción se encuentra el lanzamiento de una aplicación descargable a través de la web www.ilovebichos.com en la que los agricultores podrán compartir sus experiencias, subir fotografías y participar en distintos concursos destinados a la promoción de las técnicas de cultivo ecológico.
Andalucía, que el pasado año facturó más de 2.400 millones de euros a través de producciones hortofrutícolas cuenta ya con 850.000 ha de producción ecológica. En esta línea, ha destacado la labor de IFAPA en la investigación de métodos sostenibles de producción, así como de las empresas del sector y los agricultores que apostaron y arriesgaron con la introducción de esta técnica que permitió en dos años pasar de 200 a 11.000 hectáreas de control biológico en Almería. 
Por su parte, el coordinador de Innovación de la Estación Experimental Cajamar-Las Palmerillas, y responsable del área de las charlas previstas en la campaña, Juan Carlos Gázquez, ha destacado en su intervención "la capacidad innovadora y de adaptación del agricultor y la rápida respuesta que es capaz de generar ante las necesidades de los supermercados".
No obstante, ha animado a continuar el trabajo para extender las técnicas de cultivo desde una óptima más amplia que permita el trabajo a nivel comarcal en lugar de parcela, lo que permitiría la implantación de "setos o plantas refugio" para los insectos, con lo que los productores se nutrirían de una acción global en sus plantaciones.
Fuente: http://www.besana.es 

sábado, 9 de mayo de 2015

Land use planning for agriculture in Vietnam - Ordenamiento territorial para la agricultura en Vietnam

Vietnam approves master plan on hi-tech farming zones

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/30/Map-of-Vietnam-Divisions.svg/2000px-Map-of-Vietnam-Divisions.svg.png
The Vietnamese government has approved a master plan for hi-tech agriculture zones through 2020, to put domestic farming on the sustainable development track and ensure national food security, Vietnam News Agency reported Thursday.
Besides previously-approved hi-tech farming parks in the southern province of Hau Giang and the central province of Phu Yen, another eight will be built in Ho Chi Minh City, the two northern provinces of Thai Nguyen and Quang Ninh, the central province of Thanh Hoa, the central province of Khanh Hoa, the Central Highlands province of Lam Dong, Ho Chi Minh City, the southern province of Binh Duong and the southern city of Can Tho.
Farming zones applying technological advances dedicated to coffee trees are mostly in the Central Highlands, northwest and north central regions.
Meanwhile, the plan designates areas for green tea in Thai Nguyen; oolong tea in Lam Dong; dragon fruit in Binh Thuan; and vegetables in Lao Cai, Hanoi, Hai Phong, Ho Chi Minh City and Lam Dong.
Flowers will be grown in Lao Cai, Hanoi, Ho Chi Minh City and Lam Dong and fruit for export will be grown in the southeast and Mekong Delta.
Son La, Hanoi, Nghe An and Lam Dong will gear towards dairy cow farming, and the Red River Delta, Mekong Delta, northeast and north central regions will adopt hi-tech innovations in fowl breeding. Hi-tech pig raising will be developed in the Red River Delta and the southeast.
Shrimp farming zones will be predominantly in the Red River Delta, Mekong Delta, north central, coastal south central and southeast regions.
By 2030, studies on zoning off hi-tech agriculture areas will be conducted in Lao Cai, Phu Tho, Son La, Hanoi, Hai Phong, Nghe An, Ba Ria-Vung Tau and Tien Giang, among others, to assess the impact of the program.

sábado, 11 de abril de 2015

Water footprints of the main California horticultural crops - Huella del agua de los principales cultivos frutihortícolas de California

California is the world's fifth-largest supplier of food. Its Central Valley — a rich plot of agricultural gold that's nearly the size of West Virginia — is where America gets virtually all of its almonds, tomatoes, pistachios, lemons, and artichokes.
But a four-year drought has put te land in grave danger, and some of these crops require so much water they are likely making the problem worse. Here's a visual breakdown of how much water is needed to grow (just one!) of some of our favorite foods:

Next time you grab a handful of almonds, think about the fact that every single one of those deliciously crunchy nuts required an entire gallon of water.
Source: http://uk.businessinsider.com, www.hortdaily.com

martes, 31 de marzo de 2015

Biological pest control in BERRIES: start releasing beneficials on time - Control biológico de plagas en BERRIES: comience a liberar sus benéficos a tiempo

A biolab proposes strategies for the biocontrol of spider mites and thrips in strawberry and raspberry crops

Photo source: http://cdn.c.photoshelter.com
Spider mites can be really dangerous for strawberry and raspberry grown in open field under dry and warm conditions. According to Biobest, this is usually the time to watch for the presence of the pest and be ready to respond immediately. The predatory mite Phytoseiulus persimilis – an efficient controller of spider mites, can be released when growers have detected the first spider mite hotspots in their crop, as persimilis can only develop when spider mites are already present, being a curative strategy. “Monitor carefully, respond immediately when hotspots appear”, Biobest advises.
 Another enemy of strawberry and raspberry plants is thrips. The predatory bug Orius laevigatus is a very good choice to control thrips. Orius needs a few weeks to install itself on the crop. Introductions should start as soon as the average day temperatura stays above 14°C. Although Orius can feed to some extent on pollen, while thrips is absent, a good establishment can be further promoted by feeding NutrimacTM in release points. "During the installation phase of Orius, weekly introductions of the predatory mite Amblyseius cucumeris can be used to provide immediate protection against thrips invasions", said Biobest.

lunes, 16 de marzo de 2015

Costa Rica recognizes first carbon-neutral BANANA company - Costa Rica reconoce a la primera compañía carbono-neutral de BANANA

Carbon-neutrality seal in Costa Rica

For illustrative purposes. Ronald Reyes Sevilla/The Tico Times

A “green” banana never looked so good. Costa Rica’s Environment Ministry (MINAE) recognized Finca San Pablo as the country’s first carbon neutral banana farm during a ceremony Monday.
Finca San Pablo’s general manager, Geraldo Mora, told The Tico Times that the company wanted to go carbon neutral to help the environment and serve as an example for other firms in the country’s important banana sector. The Siquierres-based company is a medium-sized operation, exporting 730,000 18-kilogram boxes of bananas annually, Mora said. Costa Rica is one of the world’s largest banana exporters. The country shipped off more than $900 million worth of the fruit in 2014, according to figures from the Foreign Trade Promotion Office.
Mora said Finca San Pablo shrunk its carbon footprint mainly by reducing its use of nitrogen-based fertilizers in favor of natural ones; reducing electricity consumption in its packing facility; and improving efficiency in transporting its product to the port in Limón. The 290-hectare farm also maintains a 50-hectare forest and 12-hectare forest reserve to help offset its carbon footprint. The manager said he hoped the farm would serve as an example for the banana industry in Costa Rica. Mora said the industry has become more aware of its environmental impact in recent years.
Beyond its own certifications, Finca San Pablo holds workshops through the National Banana Corporation’s environmental commission to show other banana farms how to improve their sustainability and reduce their environmental impact. Along with the MINAE Carbon Neutral stamp, Finca San Pablo holds certifications from Rainforest Alliance and Global G.A.P. The company does not use herbicides on its farm.
The banana industry in Costa Rica has a rocky history with pesticide use. Field workers in the 1960s and 1970s were commonly exposed to Nemagon, a pesticide linked to sterility, cancer, miscarriage and genetic deformities. The government came to an agreement to compensate affected workers in 2014. Environmentally-conscious consumers looking for carbon neutral coffee to go with their morning banana could look to Café Britt, one of 32 companies with the Environment Ministry’s carbon neutrality seal as of this week.
Source:  Zach Dyer (http://www.ticotimes.net). Also found in www.freshplaza.com

martes, 10 de febrero de 2015

Free access journal - Supporting the International Year of Soils

In support of the #IYS2015, we are offering free access to all content published from 1997 to 2014 in South African Journal of Plant and Soil for 14 days throughout February.
Click here:  http://www.tandfonline.com/token/AT_IYStjps_AH_0115/UKMark?redirectUri=/loi/tjps20









The United Nations has declared 2015 the International Year of Soils (#IYS2015). The central aim is to increase awareness and understanding of the importance of soil for food security and essential ecosystem functions.

Source:
Andy Hall
Environment & Agriculture Journals
Taylor & Francis

sábado, 31 de enero de 2015

Nuevas tecnologías facilitan tomas de decisiones en GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS - New technologies facilitate decision making in INTEGRATED PEST MANAGEMENT

La Gestión Integrada de Plagas (GIP), las guías de cultivo, las aplicaciones informáticas (TIC), el uso de drones y el control inteligente de malas hierbas fueron los principales temas analizados en el 13º Simposio de Sanidad Vegetal en Sevilla


Foto de http://thenewstack.io

Carlos Romero Cuadrado, consejero técnico de la Dirección General de Sanidad e Higiene Vegetal del Ministerio de Agricultura, ha explicado que “la obligación de la puesta en marcha de la Gestión Integrada de Plagas a nivel comunitario supone una auténtica revolución en el manejo de la sanidad vegetal en la UE”. Una de las principales medidas incluidas en el Plan de Acción Nacional es la elaboración de las guías de cultivo para la correcta implementación de la GIP.
Romero ha explicado que “desde la entrada en vigor de las obligaciones en Gestión Integradas de Plagas el 1 de enero de 2014 las distintas administraciones competentes trabajan contrarreloj en la puesta en marcha de las nuevas normativas”. A su juicio: el actual contexto de restricciones presupuestarias ha impedido que se puedan poner a disposición de los agricultores las 45 guías previstas, aunque espera tener planificada la publicación del resto para 2015.
En el Simposio se han presentado como novedad las Guías de Gestión Integrada de Plagas de Olivar, Cereales, Parques y Jardines, Frutales de Hueso, Uva de Vinificación y Cítricos, 6 de las 41 guías previstas.

Jesús Ignacio de la Cruz, coordinador de la Guía de Frutales de Hueso, y Director General de la Consejería de Agricultura en Extremadura, ha explicado que el documento consta de un cuadro de estrategia donde para cada plaga o enfermedad se describe el método de seguimiento y estimación de riesgo, las medidas de prevención, los umbrales, momentos de intervención, etc. En esta primera fase de la guía la ficha de ha quedado reducida a 15 plagas (mosca de las alas manchadas, etc.), 11 enfermedades (podredumbre o Monilia sp.) y 7 malas hierbas. A su juicio, la clave del éxito de una buena GIP está en realizar una buena divulgación entre fruticultores y técnicos. El asesor fitosanitario, junto con el agricultor, son las piezas claves en este proceso, al que hay que dirigir la mayor parte de los esfuerzos en formación continua.

José Luis Ramos, coordinador de la Guía de Uva de Vinificación y del Servicio de Investigación de la Consejería de Agricultura de La Rioja, ha explicado las plagas, enfermedades y malas hierbas incluidas en la guía y el cuadro de estrategias de gestión integrada de plagas que constituye el pilar fundamental del documento. El cuadro pretende reflejar de forma clara la forma de gestionar la problemática fitosanitaria de cada uno de los parásitos, priorizando medidas alternativas. La Guía también incluye unas fichas de enfermedades, plagas y malas hierbas que permiten identificar el parásito, su seguimiento, métodos de control, umbrales y momentos de intervención. La guía tiene un aspecto muy práctico, incluye unas recomendaciones sencillas para el viticultor y unas herramientas de monitorización y seguimiento que le permitan identificar síntomas de plagas o enfermedades. Clave para lograr la implantación de este modelo de viticultura sostenible es la formación e información.

Juan García, Gerente de Ager Technology de La Rioja, ha analizado las “Aplicaciones Informáticas (TICs) en la Agricultura y la Sanidad Vegetal”. Internet y la tecnología móvil ha supuesto un enorme progreso en el acceso a la información desde cualquier ubicación. La aplicación libre para plataformas móviles llamada “Fitosanitarios” es un ejemplo de ello. Al estar conectada a la base de datos del Ministerio se pueden consultar productos fitosanitarios autorizados. Al descargar en el terminal móvil las Fichas de Registro se pueden realizar búsquedas en caso de no cobertura. Una gran ventaja que ofrecen las nuevas tecnologías es tener acceso a gran cantidad de variables agronómicas en un punto geográfico de forma inmediata, es decir, información a nivel de parcela y en tiempo real. Un ejemplo es la aplicación libre iMAPS+AGER para el Consejo Regulador de la DO La Rioja que permite predicciones agroclimáticas, acceso a datos históricos de la estación más cercana, curva temporal de índice de vegetación (NDVI) a partir de imágenes satélites de infrarrojos, etc.
García puso también como ejemplo el portal web de Bayer Agro Servicios, donde se intenta facilitar el control de plagas y enfermedades a técnicos y agricultores a través de acceso a diferentes datos en toda España. En él se da cobertura a los cultivos más importantes de España como cereal, olivar, frutales, hortícolas, etc. Mediante el uso de sistemas de información geográficas (SIG) y servidores web se maneja diferentes variables: trampas de captura de plagas, estaciones agroclimáticas, imágenes de satélite de infrarrojo, predicción agroclimática, etc.

José Manuel Peña, del CSIC y del Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba, ha explicado los avances en teledetección y usos de drones para la monitorización de cultivos. Las aplicaciones en agricultura de la teledetección es inmensa. Es una tecnología fundamental para el desarrollo de las técnicas de agricultura de precisión ya que permite conocer la diversidad en las parcelas y ayudar al agricultor a realizar un manejo selectivo y localizado de su parcela para reducir costes, optimizar rendimientos y proteger el medio ambiente. Los Vehículos Aéreos no Tripulados (UAV) o drones ofrecen también un enorme potencial en la agricultura por su autonomía y flexibilidad, permiten vuelos a baja altura e imágenes de alta resolución lo que permite generar mapas de malas hierbas en época temprana, generar modelos en 3D de la parcela, etc. Los drones pueden obtener, a través de sensores o cámaras, imágenes en color, en infrarrojo cercano, térmicas, etc. Lo que permite detectar el estrés de la vegetación, enfermedades, las medida de biomasa, área foliar y estimación de la cosecha.
Peña ha puesto un caso práctico de protección de cultivos donde los drones permiten generar mapas de malas hierbas y ha destacado los aspectos legales en el uso de esta tecnología.
Manuel Pérez del Departamento de Ingeniería Aeroespacial de la Universidad de Sevilla ha impartido la conferencia sobre el “Control inteligente de equipos para el manejo de las malas hierbas” ha explicado que hay muchos grupos de trabajo implicados en proyectos de control inteligente de la mala hierba. Se espera que a corto lazo la unidades aéreas sean capaces de detectar al menos el 90% de los rodales de malas hierbas presentes en las parcelas. También se prevé que los sistemas de actuación permitan destruir un 90% de las malas hierbas detectadas, aunque según explicó habrá que ver si estos objetivos se alcanzan total o parcialmente. Destacó que en el último año las compañías de drones han vendido unas 500.000 unidades a nivel mundial y en España hasta octubre de 2014 se han vendido 1.000 unidades de guiados automáticos para vehículos agrícolas.

Fuente: http://www.besana.es

martes, 27 de enero de 2015

FRUTAS y HORTALIZAS: El etiquetado por laser se vuelve más común - FRUITS and VEGETABLES: Laser labeling becomes more common

Ver aquí: El etiquetado por laser se vuelve más común



 

Biocontrol in HORTICULTURE: Positive indicators in the U.S. - Control biológico en HORTICULTURA: Indicadores positivos en EE.UU

Preliminary results of a survey conducted in December 2014 of more than 850 readers across six Meister Media Worldwide titles – American-Western Fruit Grower, American Vegetable Grower, Cotton Grower, CropLife, Florida Grower, and Greenhouse Grower magazines – suggests a positive present and future for use of biocontrols in U.S. horticulture and agriculture.


Survey respondents are predominantly growers, followed by University/Extension, ag consultants, ag retailers, and crop input suppliers. Top-level findings:
#1  More than half of respondents in nearly every market are using or recommending biocontrols in 2014…
Broken down by crop area, a commanding percentage of respondents (low 80s) in ornamental plants and flowers markets use or recommend biocontrols, followed by vegetables (mid 70s), fruits and nuts (upper 60s) and citrus (low 60s). On a smaller respondent base, slightly more than half of respondents in cotton, and slightly less than half in field corn and soybeans, report use of biocontrols.
#2  …And the numbers are higher heading into 2015
Across all markets a higher number of respondents than for 2014 say they will “definitely” or “probably” use / recommend biocontrols in 2015. In field corn and soybeans the number jumps to nearly 80% for “yes, definitely” or “probably” will use / recommend in the coming growing season.
#3  Performance of biocontrols is largely up to expectations
In aggregate across all markets, more than 40% of respondents who have used or recommended biocontrols said products have performed “about as I expected,” while nearly 30% reported “better than I expected.” Roughly a tenth or less reported “worse” or “somewhat worse” than expected. This pattern largely stays consistent across crop areas.
#4  Sustainability programs lead as the primary reason or benefit for using biocontrols
The order of primary reason or benefit for using biocontrols differs by crop area but consistently comes up as the top five of: sustainability programs, product effectiveness, resistance management programs, organic programs and managing pesticide residue levels.
#5  Opportunity for education: Lack of product knowledge is tops as reason for NOT using biocontrols
Among the roughly one-third of total respondents saying they currently do NOT use or recommend biocontrols, about 60% say their reason is that they “don’t know enough about biocontrols to use them effectively,” followed distantly (in the upper teens of percentage points) by “I think traditional crop protection products work better than biocontrols.”
#6  Effectiveness, cost efficiency are biocontrol suppliers’ next challenges
What would cause growers to increase their use of biocontrols in their pest management programs? Not surprisingly, respondents who both use / recommend and DON’T use / recommend biocontrols across crop areas cited product effectiveness and cost efficiency as chief factors.
Complete results of the survey will be available in March 2015, with an overview during the opening session of the Biocontrols 2015 Conference & Tradeshow on March 4, 2015, in Fresno, CA.

Source: http://www.growingproduce.com/

viernes, 23 de enero de 2015

Polinizadores silvestres en riesgo ante enfermedades de abejas - Natural pollinators in risk due to diseases of commercial bees used as pollinators

Biodiversity under risk because of honey bees diseases - La biodiversidad en riesgo por enfermedades de las abejas melíferas

 
Las especies comerciales de abejas melíferas o de abejorros normalmente se usan para polinizar diversos cultivos. Sin embargo, los virus transportados por estas poblaciones tienen el potencial de diezmar especies de polinizadores silvestres, entre ellas abejas, mariposas y sífidos, poniendo a la biodiversidad y seguridad alimentaria en riesgo.
 
Archivo/Shutterstock.com
 
Así lo reveló un nuevo estudio de la Universidad de Exeter en Reino Unido, el cual dejó al descubierto que los virus transportados por las abejas comerciales pueden “saltar” a las poblaciones de polinizadores silvestres con efectos potencialmente devastadores.
 
Por medio de una nota de prensa, la entidad detalló que los investigadores están pidiendo que se establezcan nuevas medidas que impidan la introducción de polinizadores enfermos en entornos naturales, dado el importante rol que juegan los polinizadores silvestres en diversos cultivos, como es el caso de las plantas nativas.
 
“Nuestro estudio pone de relieve la importancia de prevenir la liberación de polinizadores comerciales enfermos al medio natural”, dijo la Dra. Lena Wilfert, del Centro de Ecología y Conservación en Biociencias de la Universidad de Exeter, en la nota.
“Las enfermedades transmitidas por las especies comerciales afectan a una amplia gama de polinizadores silvestres, pero su propagación se puede prevenir mejorando el monitoreo y las prácticas de gestión”, sostuvo.
 
La investigadora señaló que los apicultores de abejas comerciales tienen la responsabilidad de proteger, ecológica y comercialmente, a las poblaciones de polinizadores silvestres de las enfermedades.
Como parte de la investigación, los científicos revisaron estudios existentes para determinar la potencial aparición de enfermedades en comunidades silvestres basado en virus conocidos de abejas.
De acuerdo a lo informado, una de las enfermedades que más afecta a las colonias de abejas comerciales es el ácaro Varroa. Éste parásito puede ayudar a difundir enfermedades virales y aumentar su virulencia.
 
Uno de estos virus es el de las alas deformadas (DWV, por sus siglas en inglés), el cual ha sido identificado como una enfermedad emergente en los polinizadores y su prevalencia en las abejas comerciales se ha vinculado a su existencia en los abejorros silvestres.
 
“El comportamiento social de las abejas melíferas, abejorros y avispas sociales, ofrece condiciones perfectas para la transmisión de enfermedades, dentro de la colonia y entre diferentes especies”, destaca la nota de la Universidad de Exeter.
Pero no sólo las abejas comerciales pueden transmitir enfermedades. La nota también hace mención al manejo de éstas.
 
“El riesgo de transmisión de enfermedades también puede aumentar a causa de un pobre manejo de las especies comerciales, como puede ser el transporte de abejas sin los controles adecuados, un breeding intensivo, una pobre detección de los patógenos y la liberación de abejas comerciales en el ambiente para que interactúen libremente con los polinizadores silvestres”, consigan la nota.
 
A pesar de los avances, y según lo informado, investigaciones futuras buscarán determinar qué especie comercial está transmitiendo enfermedades.
Los investigadores también monitorearán la efectividad de los planes de conservación existentes para determinar su éxito en la protección de las poblaciones de polinizadores silvestres.
 
El estudio fue publicado en la revista Journal of Applied Ecology y contó con fondos del Royal Society and the Natural Enviroment Research Council.
 

martes, 20 de enero de 2015

CHILE. Programa de revalorización de descartes FRUTIHORTÍCOLAS - Program for revaluation of non-marketable FRUITS and VEGETABLES


CREAS apoya a sector del agro con estudio y prototipos alimentarios a partir de descartes: #Chile
 

CREAS apoya a sector del agro con estudio y prototipos alimentarios a partir de descartes

 
 
A través de un estudio diagnóstico y la creación de un programa de revalorización de descartes hortofrutícolas mediante prototipos de innovación para la agroindustria alimentaria, el Centro Regional de Estudios en Alimentos y Salud, CREAS, propone una alternativa para aumentar la competitividad de este sector de la industria regional en momentos en que sufre las consecuencias del cambio climático que influyen en la calidad y su productividad, especialmente, en los vinculados a los productos hortofrutícolas de exportación.

El CREAS se adjudicó un proyecto del Fondo de Innovación de Competitividad Regional (FIC-R) que le permitirá  dar un mayor valor agregado a los descartes de la industria hortofrutícola regional, aprovechando los residuos de esta industria los cuales poseen una gran cantidad de vitaminas, antioxidantes, fibras, entre otros biocompuestos, que se pueden extraer mediante tecnología alimentaria, o bien, aprovechar el total de los descartes para generar alimentos saludables en beneficio de la salud de la población y mejorar la competitividad de la industria hortofrutícola regional, entregando a este sector un buen programa de gestión de residuos, según explicó su gerente, Alejandro Osses.

El profesional explicó que los efectos del cambio climático percibidos en la Región de Valparaíso, sobre todo en lo que respecta a la escasez del recurso hídrico, heladas y otros factores agroclimáticos,  influyen en la calidad y productividad de los recursos que entrega el sector agro, sobre todo en lo que respecta a los productos hortofrutícolas de exportación. “Por este factor climático, la agroindustria regional ha perdido competitividad en aspectos relacionados con el gramaje de la fruta de exportación, valor organoléptico y sensorial de frutas y verduras, entre otros factores que influyen negativamente en el precio, que ha generado, además que aumentan la generación de descartes hortofrutícolas”.

El mérito innovador de este programa de valorización de descartes hortofrutícolas a través de la generación de prototipos de innovación para la agroindustria alimentaria, es que permitirá reducir las asimetrías de la información en el sector productivo de impacto, mediante la educación y capacitación en temáticas como el valor nutricional y funcional de las frutas y verduras producidas en la región.

Los emprendedores y Pymes podrán visualizar -teórica y prácticamente- las opciones de revalorización de los descartes que se generan durante la cosecha, transporte, packaging, proceso u otros; mediante el desarrollo de nuevos productos con tecnologías alimentarias avanzadas, tales como: tecnología enzimática para la hidrólisis de compuestos de alto valor comercial, prototipos de productos liofilizados (secado mediante sublimación), jugos concentrados de frutas y verduras a baja temperatura, aromatizantes orgánicos, harinas funcionales, productos deshidratados de alto estándar nutricional, entre otros.

Fuente:http://mundoagropecuario.com

EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y LAS PLAGAS: Un aumento de 2°C en la temperatura permitiría a los insectos completar hasta cinco ciclos de vida adicionales por temporada

GLOBAL WARMING AND PESTS: A C increase in temperature would allow insects complete up to five additional life cycles per season

La diversidad genética: una herramienta secreta para luchar contra el cambio climático20 de enero de 2015

Los recursos genéticos tienen un papel fundamental que desempeñar en la alimentación del planeta, en especial al avanzar el cambio climático más rápidamente de lo previsto.
Archivo/Shutterstock.com
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Según un nuevo estudio publicado esta semana por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aún queda mucho por hacer para estudiar, conservar y utilizar la diversidad biológica que sustenta la producción alimentaria mundial.
“El tiempo no está de nuestra parte”, advierte la publicación: <<Enfrentarse al cambio climático: el papel de los recursos genéticos para la alimentación y la agricultura>>, la que destaca que “en las próximas décadas, millones de personas cuyos medios de vida y seguridad alimentaria dependen de la agricultura, la acuicultura, la pesca, la silvicultura y la ganadería pueden enfrentarse a condiciones climáticas sin precedentes”.
La FAO reportó que serán necesarios cultivos, ganado, árboles forestales y organismos acuáticos capaces de sobrevivir y producir en un clima cambiante, capacidad que será resultado directo de su diversidad genética. Sin embargo, el estudio sostiene que se requieren mayores esfuerzos para estudiar y utilizar la diversidad como mecanismo de supervivencia, y políticas que la apoyen.
“En un mundo con temperaturas más elevadas y condiciones meteorológicas más variables y severas, las plantas y los animales destinados a la alimentación deberán tener la capacidad biológica para adaptarse más rápidamente que hasta ahora”, advirtió María Helena Semedo, Directora General Adjunta de la FAO, en una nota de prensa emitida por el organismo.
“Prevenir nuevas pérdidas de recursos genéticos agrícolas -añadió- y prestar más atención a estudiar su potencial aumentará la capacidad de la humanidad para adaptarse al cambio climático”, añadió Semedo.
Para la FAO, este enfoque adaptativo requerirá actualizar los objetivos de los programas de mejoramiento agrícola y en algunos casos la introducción de variedades, razas, especies, que no han sido utilizadas anteriormente.
Además, son necesarias “con urgencia” mejoras en los programas de conservación sobre el terreno (in situ) y en otros lugares (ex-situ) de las especies domésticas, sus parientes silvestres y otros recursos genéticos silvestres importantes para la alimentación y la agricultura, junto con políticas que promuevan su uso sostenible.
También resulta de gran importancia desarrollar el conocimiento sobre los recursos genéticos para la alimentación y la agricultura: dónde se encuentran, cuáles son sus características (p.ej. resistencia a la sequía o enfermedad) y cómo se pueden gestionar mejor, según el estudio.
De acuerdo a lo informado, es clave mejorar el conocimiento, conservación y uso de los parientes silvestres de los cultivos, “que es probable tengan rasgos genéticos que pueden ser utilizados para desarrollar cultivos bien adaptados para su uso en sistemas alimentarios afectados por el cambio climático”, consignó la entidad.
“Tenemos que fortalecer el papel de los recursos genéticos y ayudar a los agricultores, pescadores y silvicultores a hacer frente al cambio climático”, señaló Linda Collette, editora principal del volumen y Secretaria de la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura de la FAO, en la nota de prensa.
La FAO informó que muchas variedades y razas de cultivos y ganado adaptadas localmente -así como árboles, peces, insectos y microorganismos- están mal documentadas y pueden perderse antes de que se reconozcan sus posibles roles en la adaptación al cambio climático.
“Deben hacerse esfuerzos para evitar prácticas que destruyan la biodiversidad o socaven la salud de los ecosistemas agrícolas. Por ejemplo, el uso de insecticidas de amplio espectro que tengan efectos negativos sobre los insectos polinizadores”, señaló. 
La FAO destaca que impulsar la conservación de la diversidad genética en las granjas y los campos es tan importante como el mantenimiento de los bancos de genes. Muchas formas de vida utilizadas en la agricultura no tienen un equivalente en semillas y sólo pueden mantenerse a través de la intervención humana. Un ejemplo es la banana, un alimento básico para millones de personas.
Además, la conservación in situ (incluyendo los parientes silvestres de los cultivos) es una forma de “permitir que continúe la evolución” y lograr así que sigan generándose los rasgos adaptativos.
La entidad sostuvo que la conservación in situ puede asumir muchas formas, pero la estrecha participación de los agricultores es particularmente eficaz, especialmente porque cada vez está más claro que las consecuencias del cambio climático deben tenerse en cuenta a nivel local, además de a nivel global o regional.
Por ejemplo, Etiopía, donde existen muchos microclimas, tiene un programa avanzado y descentralizado basado en bancos de semillas comunitarias y germoplasma a través de los cuales los agricultores e investigadores cooperan para ensayar, adoptar y conservar variedades locales de los cultivos más importantes -cebada, garbanzo, sorgo y habas- que estuvieron a punto de perderse durante la sequía de la década de 1980.
Según la FAO, el conocimiento sobre los recursos genéticos agrícolas necesita aumentar más rápidamente, especialmente en los sectores menos estudiados como los bosques, donde menos de 500 especies de árboles  (de un total de más de 80 000) han sido estudiadas en profundidad.
“Las carencias en el conocimiento de invertebrados y microorganismos son aún mayores”, expuso el organismo.
Aunque a menudo son denigrados como agentes de enfermedades en los cultivos y el ganado, los microorganismos aportan una gran variedad de funciones, como la protección de las plantas contra las plagas, la sequía, el frío y la salinidad.
Mientras tanto, se necesitan inventarios genéticos adecuados destinados a proporcionar un “documento de identidad” al patrimonio genético almacenado actualmente en bancos de semillas y otros centros de conservación ex-situ con el fin de acceder a los rasgos adaptativos positivos que puedan ser necesarios.
“Frente a los efectos del cambio climático es hoy más importante que nunca intercambiar y compartir más los recursos genéticos agrícolas. Existen ferias de semillas locales y nacionales, pero tendrán que ampliarse e internacionalizarse a medida que se acelera el cambio climático”, informó la FAO.
Factor tiempo 
El organismo internacional reportó que, uno de los aspectos del cambio climático con un impacto directo en la diversidad genética tiene que ver con los cambios de presión sobre el tiempo biológico.
Por ejemplo, en los patrones de polinización provoca gran inquietud, ya que los insectos son muy sensibles a la temperatura y no siempre pueden sincronizarse con los nuevos tiempos de floración.
Además, el aumento de las temperaturas también puede favorecer a especies que pueden adaptarse a ciclos generacionales cortos.
Al mismo tiempo, se calcula que un aumento de 2°C en la temperatura permitiría a los insectos completar hasta cinco ciclos de vida adicionales por temporada –según el estudio de la FAO-, que también señala que los agentes patógenos capaces de acortar sus ciclos de reproducción serán capaces probablemente de evolucionar más rápidamente y plantear mayores desafíos potenciales a diversos organismos y ecosistemas.
En zonas boscosas, las especies invasoras podrían reaccionar más rápidamente a las condiciones cambiantes, desplazando a los tipos de árboles existentes.
Un estudio reciente que ha utilizado la Arabidopsis thaliana, una maleza emparentada con la mostaza y la primera planta en tener su genoma secuenciado, mostró cómo las semillas almacenadas en los bancos también pueden ayudar a entender que el cambio climático avanza más rápido de lo esperado: variantes de la planta obtenidas en España funcionaron mejor en Finlandia que las semillas que procedían originalmente de este país escandinavo.