Agricultores costarricences producirán jugos orgánicos con FRUTAS y VERDURAS que se desechaba - Costa Ricans farmers will produce organic juices with FRUITS and VEGETABLES that used to be discarded

La cooperativa de agricultores Coopezarcero de Costa Rica elaborará jugos orgánicos de frutas y verduras, y aprovechará la totalidad de la producción incluyendo lo que se desechaba por bajo calibre o calidad no comercial.

Un grupo de familias emprendedoras de Zarcero concretó el proyecto luego de años de experiencia en la producción orgánica. Inicialmente, Coopezarcero elaborará y comercializará las presentaciones de jugo de zanahoria y remolacha, así como de apio y piña. El proyecto, en el cual se involucraron 65 agricultores, pretende llegar al mercado con un producto novedoso y acorde con los estándares que exigen los consumidores.

Los jugos son certificados como orgánicos por la empresa estadounidense Primus Labs. Esta entidad les extiende un sello que permite a los consumidores identificar los productos orgánicos de la cooperativa. La empresa certificadora viene cada dos años al país, constata que los productores utilicen una lista de insumos para producir orgánicamente, da charlas, visita a los agricultores y sus fincas y realiza una serie de estudios. También la cooperativa es rigurosamente analizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, explicó el comunicado del Infocoop.

Los nuevos jugos naturales orgánicos de Coopezarcero se venderán en supermercados como Megasuper, Automercado, Perimercados, Compre Bien y Economás, que son actuales compradores de la cooperativa. El origen de Coopezarcero surgió en la la Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (Apodar), formada por un grupo de familias que se adentró en la agricultura orgánica desde 1998. El grupo se convirtió en Coopezarcero en el 2012.

Fuente: http://www.nacion.com 

Costa Rica cierra importación de AGUACATE para prevenir la introducción del virus del "sun blotch" - Costa Rica closes AVOCADO imports to prevent the introduction of the "sun blotch" virus

El gobierno costarricense cerró la importación de aguacate desde ocho países y el estado de Florida, Estados Unidos, por la existencia en esos territorios del virus Mancha de Sol o Sun Blotch.

Foto de http://www.conacytprensa.mx/

El bloqueo de compras afecta a Australia, España, Ghana, Guatemala, Israel, México, Sudáfrica, República Bolivariana de Venezuela y el estado de Florida, en Estados Unidos, de acuerdo con una comunicación del SFE. La medida estatal causó de inmediato la reacción de la Cámara de Importadores de Productos Perecederos, pues este gremio estima que es muy probable un desabastecimiento del mercado nacional, pues solo un 20% del consumo total (unas 14.000 toneladas) se cosechan en Costa Rica. Donald García, gerente de importaciones de Frutas del Mundo, explicó que desde el exterior se traen alrededor de 70.000 toneladas anuales de este fruta, siendo México el principal proveedor.

Según García, el cierre del mercado a México redundará en un desabastecimiento, una situación que no fue tomada en cuenta por el SFE al tomar la medida, aún cuando siempre se ha traído el producto desde allá desde hace muchos años. Los importadores también critican la forma en que se tomó la decisión, pues no se coordinó ni con México ni con otros proveedores y tampoco se hizo un estudio previo para definir áreas libres en los países y en Florida desde donde si se podría importar el aguacate. Afirman que, por lo tanto, su objetivo es proteger a la producción nacional que es muy deficitaria.

Francisco Dall'Anese, director del SFE, explicó que la medida es totalmente técnica, por lo que solo responde a la necesidad de proteger al país de una posible entrada del virus. Los aspectos concernientes a abastecimiento del mercado, importaciones y análisis del mercado corresponden a otras instituciones, como el Consejo Nacional de Producción (CNP). La medida fue comunicada el 5 de mayo, cuando entró en vigencia, a la Organización Mundial del Comercio (OMC), confirmó Dall’Anese al mediodía de este viernes.

El funcionario dijo que las autoridades mexicanas reaccionaron positivamente, pues reconocen que tienen el virus, y que de inmediato los dos países se pusieron a trabajar para certificar zonas libres del mar y autorizar importaciones desde ahí. El SFE dio que el mismo trabajo se está realizando con los otros mercados. Dall'Anese adujo que desde antes de tomarse la medida ofrecieron colaborar con los importadores y se han reunido con ellos. Por eso calificó de doble discurso las denuncias de ese gremio. Según la cámara, los principales importadores de aguacate a Costa Rica son Fruta Internacional, Frutas del Mundo, Pura Fruta y Walmart de México y Centroamérica.

Fuente: Marvin Barquero S (http://www.nacion.com)

Costa Rica recognizes first carbon-neutral BANANA company - Costa Rica reconoce a la primera compañía carbono-neutral de BANANA

Carbon-neutrality seal in Costa Rica


For illustrative purposes. Ronald Reyes Sevilla/The Tico Times

A “green” banana never looked so good. Costa Rica’s Environment Ministry (MINAE) recognized Finca San Pablo as the country’s first carbon neutral banana farm during a ceremony Monday.
Finca San Pablo’s general manager, Geraldo Mora, told The Tico Times that the company wanted to go carbon neutral to help the environment and serve as an example for other firms in the country’s important banana sector. The Siquierres-based company is a medium-sized operation, exporting 730,000 18-kilogram boxes of bananas annually, Mora said. Costa Rica is one of the world’s largest banana exporters. The country shipped off more than $900 million worth of the fruit in 2014, according to figures from the Foreign Trade Promotion Office.
Mora said Finca San Pablo shrunk its carbon footprint mainly by reducing its use of nitrogen-based fertilizers in favor of natural ones; reducing electricity consumption in its packing facility; and improving efficiency in transporting its product to the port in Limón. The 290-hectare farm also maintains a 50-hectare forest and 12-hectare forest reserve to help offset its carbon footprint. The manager said he hoped the farm would serve as an example for the banana industry in Costa Rica. Mora said the industry has become more aware of its environmental impact in recent years.
Beyond its own certifications, Finca San Pablo holds workshops through the National Banana Corporation’s environmental commission to show other banana farms how to improve their sustainability and reduce their environmental impact. Along with the MINAE Carbon Neutral stamp, Finca San Pablo holds certifications from Rainforest Alliance and Global G.A.P. The company does not use herbicides on its farm.
The banana industry in Costa Rica has a rocky history with pesticide use. Field workers in the 1960s and 1970s were commonly exposed to Nemagon, a pesticide linked to sterility, cancer, miscarriage and genetic deformities. The government came to an agreement to compensate affected workers in 2014. Environmentally-conscious consumers looking for carbon neutral coffee to go with their morning banana could look to Café Britt, one of 32 companies with the Environment Ministry’s carbon neutrality seal as of this week.

Source:  Zach Dyer (http://www.ticotimes.net). Also found in www.freshplaza.com

SUSTENTABILIDAD. Costa Rica: Electricidad a base de PIÑA

Leer nota: Costa Rica: Electricidad a base de piña

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