domingo, 9 de abril de 2017

De la chinampa a tu mesa - From the "chinampa" to your table

http://www.eluniversal.com.mx/articulo/menu/2017/04/7/alacena-chinampera

De la chinampa a tu mesa: De origen precolombino, la chinampa ha alimentado al Valle de México durante siglos. Aprovecha este cultivo y lleva sus productos hasta tu mesa

Una chinampa (del náhuatl chinamitl, seto o cerca de cañas) es un método mesoamericano antiguo de agricultura y expansión territorial que, a través de una especie de balsas cubiertas con tierra, sirvieron para cultivar flores y verduras, así como para ampliar el territorio en la superficie de lagos y lagunas del Valle de México; haciendo a México-Tenochtitlan una ciudad flotante. Las utilizaban para la agricultura y adueñarse de los otros terrenos (https://es.wikipedia.org).

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